प्रोजेक्ट
सॉस तयारकरनेप्रोजेक्टसॉस तयार करने
उद्देश -: सॉस तयार करने
साहित्य -: चिंच ,गुलसाधने -: पटेल ,मीक्सर मशीन ,चमचा , गॅस ,गाळणी
कृती -: १) पहिले दिलेली सामग्री वजन करून घेणे२) चिंच पाण्याने स्वच्छ धुवून घेणे३) उकळलेली चिंच मिक्सर मध्ये लहान करणे४) स्वच्छा चिंच पाण्यात घालून पातेलयामध्ये उकळवणे५) उकललयावर चमच्याने हलवून थंड करणे६) चाळणीत टाकून चमच्याने गळणे७) पातेलयामध्ये चिंचेचा सॉस मसाला ,कलमीठ ,गुल टाकून मिक्स करणे८) मिक्स झालयावर 5o ते 6o मिनिट उकळवणे
मटरीअल वजन दर किमंत1 मसाला २० gm ३००. ०० ६००2 मीठ काळा २० gm ४०. ०० ८०3 गुल ६ gm ४५. ०० २७०4 चिंच २ gm ११० २२०5 गॅस ६० gm ९०२ ३. ८०५००. ६१२६. १मजुरी २५ % 一一一६२६. ७१ kg = १०४ . ३३ rs kg१ kg = १२० rs kg१२०x ६ = ७२०९४ rs = नफातयारकरनेउद्देश -: सॉस तयार करनेसाहित्य -: चिंच ,गुलसाधने -: पटेल ,मीक्सर मशीन ,चमचा , गॅस ,गाळणीकृती -: १) पहिले दिलेली सामग्री वजन करून घेणे२) चिंच पाण्याने स्वच्छ धुवून घेणे३) उकळलेली चिंच मिक्सर मध्ये लहान करणे४) स्वच्छा चिंच पाण्यात घालून पातेलयामध्ये उकळवणे५) उकललयावर चमच्याने हलवून थंड करणे६) चाळणीत टाकून चमच्याने गळणे७) पातेलयामध्ये चिंचेचा सॉस मसाला ,कलमीठ ,गुल टाकून मिक्स करणे८) मिक्स झालयावर 5o ते 6o मिनिट उकळवणेमटरीअल वजन दर किमंत1 मसाला २० gm ३००. ०० ६००2 मीठ काळा २० gm ४०. ०० ८०3 गुल ६ gm ४५. ०० २७०4 चिंच २ gm ११० २२०5 गॅस ६० gm ९०२ ३. ८०५००. ६१२६. १मजुरी २५ % 一一一६२६. ७१ kg = १०४ . ३३ rs kg१ kg = १२० rs kg१२०x ६ = ७२०९४ rs = नफा.
