✴️.गुह व आरोग

1 वैयक्तिक स्वच्छता

स्वतःची स्वच्छता म्हणजे वैयक्तिक स्वच्छता होय.

वैनशशयक्तिक स्वच्छता मध्ये येणाऱ्या महत्त्वाच्या गोष्टी:-

1. पोट साफ ठेवणे
2. हाताची स्वच्छता
3. व्यायाम व योग
4. ब्रश करणे
5. स्वच्छ कपडे घालने
6. केस कापणे
7. नख कापणे
8. पोषक आहार
9. तोंड धुणे

2.पाव

1 अ.क	मटेरीअम	वजन	दर	किंमत
1	मैदा	10kg	36	360
2	साखर	110gm	40	4.4
3	मिठ	210gm	20	4.2
4	ब्रड इमपुअर	20gm	350	7
5	यीस्ट	110gm	150	16.5
6	तेल	150gm	100	15
7	ओव्हन	1युनिट	14	14
8	मजुरि	35%
	407.×35=142.48
	Totel	421.1 147.38=568.48

3. शेंगदाणा चिक्की बनवणे

1. साखरेचा वापर करून चिक्की बनवणे

2. गुळाचा वापर करून चिक्की बनवणे .

कृती :

1. साखरेचा किंवा गुळाचा गोळीबंद पाक तयार केला .
2. अर्धे फोडलेले शेंगदाणे टाकून एकत्र केल .
3. चिक्की ट्रे , रोलर आणि कटर ला तुप लाऊन घेतला .
4. तयार मिश्रण ट्रे मध्ये टाकून त्याला प्लेन केला .
5. चिक्की कटरने कट केला .
6. बॉक्समध्ये चिक्की पॅक केली

अ.क	मटेरिअम	वजन	दर	किंमत
1	साखर	350gm	130	52
2	शेंगदाणे	400gm	40	10.5
3	तेल	5gm	100	0.5
4	ग्रस	67.5kg	200gm 14.200	4.30
5	मजुरि	35%	Totel	67 + 23.45 _________ 90.45

4.त्रुटि फ्रूटी

कच्च्या पपई पासून त्रुटि फ्रूटी तयार करणे .

्सा्हित्य :- पपई ,साखर ,कलर ,फ्लेवर

साधने :- गॅस ,पातेल ,चाकू , ताट ,वाटी ,गाळण ,चमचा ,कढई ,डबा इ .

कृती :- १ ) पपईची साल काढणे . व स्वच्छ धुवून घेणे .

२) कापून आतील बिया काढून घेणे . बारीक बारीक तुकडे करून घेणे .

३) कापून घेतलेली पपईचे तुकडे १५ मिनिट उकळून घेणे .

४) साखरेचा पाक तयार करणे .

अ.क	मटेरिअम	वजन	दर	किंमत
1	पपई	639	10	10
2	साखर	493	40	19.72
3	ग्रस	45	906 14.200	2.87
4	रंग	1	350	3.7
5	फ्ल्वर्	2ml	37	0.35
				36.64 + 12.82 ————- 12.824

5.रोग.व आजार

✴️.आजार

1.सदी 2.खोकला 3.ताप 4. डोके दु :खी 5.पोट दु :खी 6.अंग दु:खी

7.घसा दु:खी 8.उलडी 9.चक्कर येणे 10.जुलाब होने

11.रक्त कम्मी होने. 12.आशक्त पणा. 12.त्वचे आजार

13.डोळयाचे आजार.

✴️ वेगवेगळे आजार होण्याची कारने

1.दुषित पाणी

2.दुषित हवा

3.दुषित अनन

✴️.रोग.

टायफॉइड 2.टी.बी.3 कावीळी. 4 डेंगू 5. रेबिज 6 कोरोना

7.हदय विकार 8.निमोनिया 9.कॕन्सर

6.नान कटाई

साहित्य. मैदा.पीठ.साखर. डालडा.

‌कुती.

1.पहिल्या वजन करुन घेतले मैदा साखर पीठ डालडा .

2. डालडा वजन करून व ग्रस वर गरम करने.

3.तीन ही वस्तु मिश्रन केल.      

 4.नंतर नान कटाई  बनवाया चालु केल.        

अ.क	मटेरिअल	वजन	दर	किंमत
1	मैदा	300 gm	36	10.8
2	पीठ साखर	250 gm	44	11
3	ड	250 gm	120	30
4	ओव्हन	1 युनिट	14	14
5	गँस	7.5	9006 14.200	66.27 +. 23.19
6			total	89.46
7

7 रक्त दाब

1. हे प्रॅक्टिकल करण्यासाठी पहिले आम्ही रक्तदाब याविषयी समजून घेतले.
2. त्या नंतर पहिले की रक्तदाबाचे दोन प्रकार पडतात 1 उच्च रक्त दाब. 2 रक्त दाब
3. .व्यायामाचा आभाव 2. अति मानसिक त्रनाव 3. आहरात जक फुड
4. आहारात मिळाचे प्रमान 5. अति वजन वाढणे.

कुती.

1. पहिले आम्ही पिझ्झा साठी कोणते कोणते साहित्य लागते त्याचे प्रमान घेतले.
2. नंतर साहित्य वजन करून घेतले
3. मैदा 150 gm यीस्ट 2 घेतले.
4. मैदा मध्ये टाकले नंतर साखर मिश्रन केले.
5. त्यावर बटर लावले कांदा आणि मिरची टमाटर कापुन टाकले
6. ओव्हन मध्ये टेवले.

9. खारी

1.त्यासाठी पहिले आम्ही खारीसाठी लागणारे प्रमाण लिहिले. ते पुढील प्रमाणे

2.मैदा ५०० ग्रॅम, कस्टर्ड पावडर १२.५ ग्रॅम, लिली मार्जिन३१२, साखर १२.५ग्रॅम, मीठ १२.५ ग्रॅम याप्रमाणे साहित्य वजन करून घेतले.

‌ 3.कस्टर्ड पावडर साखर मीठ मैद्यामध्ये टाकले व मळून घेतले. लिली मार्जिन बारीक करून घेतले.