कच्च्या पपई पासून त्रुटि फ्रूटी तयार करणे .
साहित्य :- पपई ,साखर ,कलर ,फ्लेवर
साधने :- गॅस ,पातेल ,चाकू , ताट ,वाटी ,गाळण ,चमचा ,कढई ,डबा इ .
कृती :- १ ) पपईची साल काढणे . व स्वच्छ धुवून घेणे .
२) कापून आतील बिया काढून घेणे . बारीक बारीक तुकडे करून घेणे .
३) कापून घेतलेली पपईचे तुकडे १५ मिनिट उकळून घेणे .
४) साखरेचा पाक तयार करणे .
५) उकलेल्या फोडी गाळून घेणे व साखरेच्या पाकात ५ मिनिट उकळणे .
६) केलेले मिश्रण थंड झाल्यावर पाक व फोडी वेगवेगळ्या वाटीमध्ये काढून घेणे .
७) त्यामध्ये कलर व फ्लेवर मिक्स करून २४ तास ठेवणे .
८) फोडी गळून घेणे . पंख्याखाली वळवणे. (८ तास )
९) हवायबंद पॅकिंग करून करून ठेवणे .
मी बनवलेली पपई कॅडी
