*साहित्य=
- शेंगदाणे – २००gm.
- तीळ – १२० gm.
- मोरिंगा पावडर_20gm.
- जवस – ८० gm.
- गूळ – ४०० gm.
- तूप – २५ gm
*कृती=
- सर्वात आधी शेंगदाणे, तीळ, जवस वेगवेगळे निवडून घेऊ नंतर मध्यम आचेवर भाजून घेणे.
- . भाजलेले शेंगदाणे, तीळ, जवस, वेगवेगळे मिक्सर मध्ये बारीक करून घेणे आणि मिश्रण एकत्र करणे..
- मिश्रणामध्ये मोरींगा पावडर घालून मिक्सरच्या मदतीने एकत्र करणे..
- जेवढे मिश्रण तयार झाले आहे तेवढेच गूळ मोजून घेणे आणि बारीक चिरून घेणे.
- चिक्की ट्रे ला, लाटण्याला आणि कटर ला तूप लावून घेणे.
- कडईमध्ये मध्यम आचेवर गूळ वितळून घेणे..
- वितळलेल्या गुळामध्ये उरलेले तूप आणि मोजून घेतलेले मिश्रण घालून एकत्र करणे.
- तयार झालेले चिक्की चे मिश्रण मिश्रण चिक्की ट्रे वर घालून लाटण्याच्या मदतीने लाटून घेणे.
- त्याच्यावर थोडे तीळ टाका आणि कटरच्या मदतीने चिक्की कापून घेणे.
*कॉस्टीग =
Details
क्र | मटेरियल | वजन | दर/kg | किंमत |
1 | शेंगदाणा | 200gm | 130rs | 26.00 |
2 | तीळ | 120gm | 240rs | 28.00 |
3 | जवस | 80gm | 100rs | 8.00 |
4 | मोरींगा पावडर | 20gm | 1000rs | 20.00 |
5 | गुळ | 300gm | 45rs | 13.00 |
6 | तूप | 20gm | 550rs | 11.00 |
7 | गॅस | 90gm | 1800rs 90kg | 8.52 |