.

sahity

• १ कप मोरिंगाच्या पानांचा चुरा (सुके किंवा ताजे पानं)
• १ कप भाजलेले शेंगदाणे
• १ कप गूळ
• १ चमचा तूप
• १/२ चमचा वेलची पावडर (ऐच्छिक)

कृती:

1. सर्वप्रथम मोरिंगाच्या पानांचा चुरा तयार करा. ताजी पानं असतील तर ती स्वच्छ धुऊन, उन्हात वाळवून बारिक करून घ्या किंवा आधीच सुकलेल्या पानांचा चुरा वापरू शकता.
2. एका कढईत तूप गरम करा आणि त्यात गूळ घालून वितळवून घ्या. गुळाचं मिश्रण गॅसवर मंद आचेवर सतत हलवत राहा जोपर्यंत ते पातळ होतं.
3. गूळ चांगला वितळल्यानंतर त्यात मोरिंगा पानांचा चुरा आणि भाजलेले शेंगदाणे घाला. सगळं मिश्रण चांगलं एकत्र करा.
4. हे मिश्रण एका तुप लावलेल्या पसरट ताटलीत काढून लहान-लहान चौकोनी तुकड्यांमध्ये कापा.
5. चिक्की थंड झाल्यावर ती खाण्यासाठी तयार आहे.

:

तु