Month: June 2022

उद्देश : बटर  बनवणे . साहित्य : जिरा , साखर , मीठ , यीस्ट , तेल इ . साम्रगी : परात , ताट  , वजनकाटा इ. प्रमाण :  मीठ = ५ ग्राम    साखर = १० ग्राम मैदा = ५०० ग्राम तेल = ५ ग्राम यीस्ट = १० ग्राम कृती...

साहित्य : शेंगदाणा , गुळ , तेल साधन : वजन काटा , पॅकिंग बॉक्स , पकड , गॅस , लाइटर , प्लेट , कटर , रोलर  इ.. कृती : १) प्रथम शेंगदाणा व गुळ वजन करून घेणे. २) शेंगदाणे साफ करून मिडीयम फिल्म पर भाजून घेणे. ३) भाजलेले शेंगदाणे...

उद्देश :- नानकटाई तयार करणे. साधने : कधई , उलधन , परात , इ. साहित्य : मैदा , डालडा , पिठीसाखर , पलेच्र , कलर इ. कृती : १) कढईत डालडा विकून घ्यावा. २) एका परातीत पिठीसाखर चाळुन घ्यावे. ३) त्यानंतर गरम झालेल्या डालडा त्या टाकून...

यीस्ट बनवणे यीस्ट हा एकल-पेशी जीव आहे आणि त्याला Saccharomyces cerevisiae म्हणतात यीस्ट हा एक प्रकारचा बुरशी आहे आणि तो मानवांसाठी उपयुक्त आहे परंतु काही धोकादायक देखील आहेत. यीस्ट कसे कार्य करते? किण्वन प्रक्रिया: यीस्ट...

उद्देश : टोमॅटो सॉस तयार करणे. साधने : पातले , कुक्कर , स्टोव , कापड , चमचा , चाळणी , सूरी , मिक्सर , छोटे पातले इ.साहित्य : टोमॅटो , एक कांदा , लसूण , गरम मसाला , तिखट मसाला , मीठ , साखर इ. कृती : १) टोमॅटो पाण्याने स्वच्छ धुऊन...