. साहित्य :- 1. ज्वारी पीठ -100
. 2. तांदळाचे पीठ – 50 gm
3. बेसन – 25 gm
. 4. ओवा – 2 gm
5. तेल – 5
6. लाल मिरची – 5 gm
7. हळद – 2 gm
8. तीळ – 1 gm
9. धना पावडर – 2 gm
10. पाणी – 160 ml
11. मीठ – 2 gm
. कृती:- 1) ज्वारीचे पीठ, तांदळाचे पीठ, बेसन मोजून घेणे व एकत्र मिक्स करणे. .
2) ओवा, लाल मिरची, हळद, तीळ, धना पावडर, मीठ मोजून घेणे व एकत्र मिक्स करणे..
3) कढईमध्ये 160ml पाणी उकळून घेणे आणि दोन चमच oil टाकणे.
. 4) उकळलेल्या पाण्यामध्ये मसाले मिक्स करणे आणि पीठ मिक्स करणे. .
5) मिक्स केल्यानंतर दहा मिनिट झाकून ठेवावे. .
6) तेल कढईमध्ये तापण्यासाठी ठेवावे..
7) साच्याने चकली तयार करून घ्यावे, तापलेल्या तेलात चकली सोडावी. .
8) चकली चांगल्या पद्धतीने तळून घ्यावी.
