साहित्यः-

मोरिंगा पावडर, शेंगदाणे, तीळ, गूळ, तूप

साधने:

गॅस, कडई, मिक्सर, लाटणे, कटर, चिक्की ट्रे, पॅकिंग बॉक्स.

. कृती:- 1.

सर्वात आधी शेंगदाणे, तीळ, जवस वेगवेगळे निवडून घेऊ

नंतर मध्यम आचेवर भाजून घेणे.

  1. भाजलेले शेंगदाणे, तीळ, जवस, वेगवेगळे मिक्सर मध्ये बारीक करून घेणे आणि मिश्रण एकत्र करणे.
  2. मिश्रणामध्ये मोरींगा पावडर घालून मिक्सरच्या मदतीने एकत्र करणे.
  3. जेवढे मिश्रण तयार झाले आहे तेवढेच गूळ मोजून घेणे आणि बारीक चिरून घेणे.
  4. चिक्की ट्रे ला, लाटण्याला आणि कटर ला तूप लावून घेणे.
  5. कडईमध्ये मध्यम आचेवर गूळ वितळून घेणे.
  6. वितळलेल्या गुळामध्ये उरलेले तूप आणि मोजून घेतलेले मिश्रण घालून एकत्र करणे.
  7. तयार झालेले चिक्की चे मिश्रण मिश्रण चिक्की ट्रे वर घालून लाटण्याच्या मदतीने लाटून घेणे.
  8. त्याच्यावर थोडे तीळ टाका आणि कटरच्या मदतीने चिक्की कापून घेणे.
  9. बॉक्स मध्ये पॅक करून ठेवणे.

Coating

  1. शेंगदाने – 200gm – 130RS =26RS
  2. तिळ – 120gm- 240RS= 288RS
  3. जवस – 80gm -100RS =8RS
  4. मोरिंगा पावडर – 20gm-1000RS =20RS
  5. गुळ – 300gm 45RS =13RS
  6. तूप – 20gm 550रस= 11RS
  7. गॅस – 90gm 1800RS/19kg= 8.52RS
  8. प्याकिंग बॉक्स – 2130×2 shsers =12रस3
    Total= 390RS
    माझीरी 235% 45RS
    176.607RS
    total = 612.594