यीस्ट हा एकल-पेशी जीव आहे आणि त्याला Saccharomyces cerevisiae म्हणतात
यीस्ट हा एक प्रकारचा बुरशी आहे आणि तो मानवांसाठी उपयुक्त आहे परंतु काही धोकादायक देखील आहेत.
यीस्ट कसे कार्य करते?
किण्वन प्रक्रिया: यीस्ट मैद्यातील साखर खातात आणि ते अमिबा प्रमाणेच उगवण्याची प्रक्रिया वाढवतात जसे की एक पेशी अनेक लहान भागांमध्ये विभागली जाते आणि CO2 वायू आणि अल्कोहोल सोडते म्हणून मैदा स्पॉनची आणि मऊ बनते, अगदी वाईन बनवतानाही यीस्टचा वापर होतो!
7 दिवसांनंतर निरीक्षण
यीस्ट बनवण्यासाठी साहित्य
पाणी 0.5 लिटर
20 ग्रॅम गूळ
4-5 थेंब मध
यीस्ट 20 ग्रॅम
तयारी
मी ५०० मिली पाणी घेतले आणि ४० अंश सेल्सिअस पर्यंत उकळले.
एका बाटलीत कोमट पाणी ठेवा आणि मग गूळ, मध घाला.
त्या सर्व गोष्टींनंतर शेवटी मी यीस्ट घालतो
