हेल्थ कॅम्प,
प्रस्तावना,
यामध्ये आम्ही ब्लड ग्रुप बी एम आय म्हणजे बॉडी मास इंडेक्स आणि बीपी तपासल्याकोणता ब्लड कोणत्या माणसाला लागू असते आणि कोणता रक्त शुद्ध असते हे सर्व आम्ही प्रोजेक्ट केला आणि आम्ही सर्व पुढल्या मधले विद्यार्थी आणि सगळ्या पूर्ण विद्यार्थ्यांचे रक्त तपासले आणि बीपी पण तपासली त्यामधून आम्हाला अतिशय आनंद झाला शिकण्याचा आणि अजून आम्ही कॅलरीज माणसाचा वजन हाईट वय या सगळ्या गोष्टी पासून आम्ही त्यांना कॅलरीसकाळ या सगळ्या गोष्टी आम्ही पुढल्या मध्ये केल्या.
सर्वे,
याच्यामध्ये आम्ही पहिले आपल्याला कोणते कोणते साहित्य लागतात ते आम्ही घेतले आणि मॅडमनी आम्हाला बोललं की पहिले समजून घ्या आणि त्यानंतर मी तुम्हाला करून दाखवते आणि तुम्हाला तुमचं स्वतःचं करायचं दुसऱ्यांचं करायचं आणि मग आपण बाहेरच्या पोरांचं करायचं तर मग मॅडमनी आम्हाला अतिशय छान प्रमाणे आमच्यासाठी एप्रोन आणले होते डॉक्टरचे ते आपण सर्वांना एकेक दिले हातामध्ये रबरी हॅन्ड ग्लोज या सगळ्या गोष्टी आम्हाला दिल्या आणि सर्वांनी ग्रुप केले तुम्ही ब्लड चेक करणार आणि हा काचा साफ करणार आणि दुसरा ग्रुप वेट हाईट या सगळ्या गोष्टी सांगणार त्याची मोजणार आणि तिसरा ग्रुप विद्यार्थ्यांना बरोबर चांगल्या प्रकारे त्यांना प्रेरणा देणार आणि चांगल्या प्रकारे त्यांचे माहिती घेणार नाव लिहिणार असे आमचे चार ग्रुप पाळले होते अशा प्रकारे आम्ही खास हे सर्व सर्वेकेला.
उद्देश,
याच्यातून माझा उद्देश हाच की आपण आपण काहीतरी जीवनाविषयी आणि आरोग्याविषयी या सगळ्या गोष्टी जाणून घेतल्या पाहिजेल याच्यासाठी माझा हा उद्देश होता आणि मग आम्ही शिकता शिकता पहिले खूप आनंद झाला मला आणि याच्यातून मला आरोग्याच्या सगळ्या गोष्टी खूप काही शिकण्यात आल्या आणि शिकण्याचा उद्देश माझा एवढाच की डॉक्टर 500 लवकर इलाज न होणारा तो इलाज आपण स्वतः लवकर करू शकतो जाग्यावर त्याच्यासाठी मी हे सगळं प्रॅक्टिस करण्यासाठी आणि शिकण्यासाठी ही माझी खरी इच्छा होती पण हाच माझा खरा उद्देश होता की आपण डॉक्टरांना नसता आपल्यापाशी काही ज्ञान असल्याने आपण त्याचा वापर करून लवकरात लवकर त्याचा विलाज करू शकतो हाच माझा उद्देश होता.
साहित्य,
साहित्यामध्ये नरम कापूस त्यानंतर बीपी तपासण्याची मशीन त्यानंतर इंजेक्शन त्यानंतर रक्त काढण्याची मशीन त्यानंतर त्याच्यामध्ये अतिशय छान छान वस्तू वापरल्या त्यामध्ये ब्लड ग्रुप तपासण्यासाठी ब्लड ग्रुप वेगळा दिसण्यासाठी त्याच्यामध्ये ते औषधाचे तीन पोटल्या त्यामध्ये निगेटिव्ह पॉझिटिव्ह आपण गोष्टी त्याच्यात आम्ही समजल्या आणि अशा सगळ्या गोष्टी आम्ही त्याच्यातून सगळे साहित्य वापरले.
कृती,
पहिले आम्ही सर्वांनी ग्रुप केले वेगवेगळे रक्त तपासणारा हाईट तपासणारा वजन तपासणारा त्यानंतर ब्लड ग्रुप काढणारा ब्लड ग्रुप वर ओळखणारा त्यानंतर अजून आम्ही मग पहिल्या हाईट वेट वजन वय या सगळ्या गोष्टी कलेक्टर वर लिहायच्या आणि त्यानंतर मग बीपी तपासाची बीपी तपासल्यानंतर त्याच्यामध्ये मग समजते त्याची बीपी कमी जास्त आहे कशामुळे कमी आहे या सगळ्या गोष्टी आम्ही त्याच्यातून शिकलो अजून मंग इंजेक्शन नि रक्त काढायचे ते इंजेक्शन असतील त्याच्याने रक्त काढून मशीन वर टाकायचं थोडं मशीन वर डायरेक्ट बोलले की एवढा रक्त आहे याचं अशाप्रमाणे रक्त आहे आणि मग त्याच्यानंतर आम्ही काचपट्टीवर याचा रक्त त्याच्यामध्ये रक्त टाकायचा रक्त टाकून त्याच्या मध्ये असतात औषधाचे औषध करायचं त्याच्यातून मग आम्हाला वेगळा ब्लड ग्रुप ओळखला माझा ब्लड ग्रुप ऑपॉझिटिव आहे अशा काही सगळ्या गोष्टी आम्ही त्याच्यातून शिकलो आणि कॅलरीज काढणे वजन प्रमाणे जेवण प्रमाणे किती जेवता कसा जेवता पूर्ण किचन मधला जेवण आम्ही कांद्याचे कॅल्क्युलेट करून पुढल्या याच्यामध्ये केल्या .
मी हे शिकलो,
मी याच्यातून ब्लड चेक करणे बीपी चेक करणे कॅलरीज चेक करणे अजून त्यानंतर आपल्याला समजे येते की डिग्री बनवते तिथे डिग्री मधून समजायचे त्याला ताप आहे की नाही याला कोणत्या विषयाने याला दुःख आहे जास्त कोणत्या याच्यावर याला बिमारी आहे या सगळ्या गोष्टी मी ओळखू शकतो या सगळ्या गोष्टी मी शिकलो आणि मला अतिशय आनंद झाला या शिकताना वेळेस मला कॅलरीस काढता येते की आपल्या जेवणाची आपल्याला किती जवान पाहिजे किती टक्के जेवण पाहिजे किती जेवणामध्ये किती कॅलरीज असते या सगळ्या गोष्टी मी याच्यातून शिकलो.
निरीक्षण,
निरीक्षण केल्यावर आम्हाला समजायला की खरंच ब्लड ग्रुप पण खराखडा चेक करायला आणि बीपी पण मी एका मुलाचे बिमार झाला तर एका मुलाची बीपी तपासले तर त्याच्यातून मला अनुभव आला की खरंच बीपी पण आपल्याला चांगल्या प्रकारे तपासता येते हाय बीपी आणि मॅडम बीपी कमी बीपी या सगळ्या गोष्टी याच्यातून निरीक्षण केल्यावर मला आढळून आल्या आणि कॅलरीज पण याच्यातून निरीक्षण केल्यावर मला आढळून आल्या.
निष्कर्ष,
निष्कर्ष मध्ये आपल्याला ह्या सगळ्या गोष्टी आपल्या जीवनामध्ये समोर कामे पडतात आरोग्याविषयी आम्हाला काहीतरी गोष्टी माहिती झाल्या आणि या गोष्टीमधून आम्हाला ताबडतोब आमच्या घरी जर डॉक्टर जर नाही आले तर आम्ही स्वतःहून पाहू शकतो म्हणून ह्या गोष्टी आम्हाला चांगल्या प्रकारे समजल्या आणि निष्कर्ष म्हणजे आमचे एवढेच.
भविष्यातील उपयोग,
याच्यातून मला भविष्यात अतिशय जास्त कामे पडू शकते आणि या गोष्टी मी माझ्या जीवनामध्ये अतिशय कामाचे आहे आणि मी या गोष्टीमध्ये समजा माझ्या घरी जर एखादा बिमार झाला तर टाईम वर कोणी येऊ शकत नाही तर त्याचमुळे आम्हाला जर थोडा भरणार असला स्वतःहून तर स्वतःहून आपण काहीतरी विलाज करू शकतो घरच्या घरी या सगळ्या गोष्टी मी याच्यातून शिकलो ब्लड ग्रुप शिकलो त्याच्यातून बीपी चेक करण्या शिकलो कॅलरीज काढणे शिकलो बीएमआय शिकलो बॉडी मास इंडेक्स या सगळ्या गोष्टी मी याच्यातून शिकलो आणि आमच्या जीवनामध्ये अतिशय छान प्रकारे आम्ही याच्यातून नवीन उपयोग करू धन्यवाद .
अनुभव,
1. कॅलरीस काढणे काढण्याचा अनुभव आला
2. बी एम आय काढण्याचा अनुभव आला
3. ब्लड ग्रुप चेक करण्याचा अनुभव आला
4. डीपी चेक करण्याचा अनुभव आला
5. आपला आरोग्य कसा असावा याचा पण अनुभव आला
costnig ,
कामाची फोटो ,
.
चॉकलेट केक,
प्रस्तावना,
चॉकलेट केक ही केवळ एक गोड पदार्थ नाही, तर आनंद, उत्सव आणि गोड आठवणी यांचे प्रतीक आहे. चॉकलेटचा मोहक सुगंध, केकची मऊ व हलकी पोत आणि प्रत्येक घासात अनुभवता येणारी गोडी मन प्रसन्न करून टाकते. वाढदिवस, सण-समारंभ किंवा खास क्षण साजरे करण्यासाठी चॉकलेट केकला नेहमीच विशेष स्थान असते. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांच्या आवडीचा हा केक आनंद आणि गोडवा वाटण्याचे काम करतो.
सर्वे,
चॉकलेट केक हा प्रत्येकाला आवडणारा गोड पदार्थ आहे. त्याचा चॉकलेटी स्वाद, मऊसर पोत आणि गोड आठवणी तयार करणारी खासियत यामुळे तो वाढदिवस, सण आणि आनंदाचे क्षण सजवतो. प्रत्येक घास आनंद देतो आणि मन प्रसन्न करतो.
उद्देश,
चॉकलेट केक बनवण्याचा उद्देश म्हणजे लोकांना गोडवा, आनंद आणि उत्सवाचे अनुभव देणे. तसेच, हे पदार्थ सण-समारंभ, वाढदिवस किंवा खास प्रसंग अधिक खास बनवण्यासाठी उपयोगी ठरतात. यामध्ये स्वयंपाक कौशल्य सुधारणे आणि नवीन चॉकलेटी पदार्थ तयार करण्याचा आनंद अनुभवणे हा देखील उद्देश होतो.
साहित्य,
मैदा (All-purpose flour) – 1 कप
कोको पाउडर – 1/2 कप
चीनी – 1 कप
बेकिंग पाउडर – 1 1/2 चम्मच
बेकिंग सोडा – 1/2 चम्मच
नमक – 1/4 चम्मच
कृती,
पहिले आम्ही चॉकलेट केक बनवताना पहिले आईस्क्रीम चे दोन पॅकेट फुल आईस्क्रीम पाकीट बनवले त्यानंतर आम्ही त्याला चांगलं बारीक केलं आणि गरम पाण्यामध्ये उकळून त्याला पाणी केलं त्यानंतर मग आम्ही त्याले आकार देऊन त्याला डार्क मध्ये टाकला त्यानंतर मग आमचा केक बनवला त्यावर मस्तपैकी चांगला चांगल्या प्रकारे चांगले चांगले नाव लिहिले चांगले चांगले आकृती काढा अशाप्रकारे आम्ही केकची कृती केली.
मी हे शिकलो,
मी केक तयार करायला शिकलो
केकची पोस्टिंग काढायला शिकलो
याच्यातून मी खूप काही गोष्टी शिकलो
निरीक्षण,
मी स्वतःचा माझा निरीक्षण केलं तर पहिले खूप कठीण वाटलं तर त्यानंतर मग काही कठीण नाही वाटला आणि हे शक्य नाही खूप आनंद झाला मी घरी बनवून स्वतःहून खाऊ शकतो आणि घरच्यांना माझ्या पण खाऊ चालू शकतो\
निष्कर्ष,
केक बनवण्यात खूप अतिशय मजा येते आणि ते बनवल्यानंतर खाण्याचा पण खूप आनंद होतो
भविष्यातील उपयोग,
आपल्या भविष्यामध्ये आपण याच्याबरोबर चांगला बिजनेस पण करू शकतो चांगली बिकानेर खोलू शकतो केकचा बिजनेस करू शकतो त्यानंतर न ते करता आपण घरी पण बनवून खाऊ शकतो
अनुभव
1 मी याच्यातून आपला पहिला बनवण्याचा अनुभव आला
2 केक तयार करण्याचा अनुभव आला
3 आणि त्याचे प्रोसेस कशी तयार करायची करतानी हे पण अनुभव आला
कॉस्टिंग,
कामाचे फोटो,
पनीर तयार करणे,
पनीर तयार करण्याची प्रस्तावना (Introduction)
पनीर हा भारतीय खाद्यसंस्कृतीतील एक अत्यंत लोकप्रिय दुग्धजन्य पदार्थ आहे. तो प्रथिने आणि कॅल्शियमचा समृद्ध स्रोत असून, शाकाहारी लोकांसाठी मुख्य प्रोटीनचा स्त्रोत आहे. पनीरचा उपयोग विविध पदार्थात होतो, जसे की करी, भाजी, सँडविच, पराठा इत्यादी.
सर्वे,
सर्वे करतांनी पहिले आम्ही एक लिटर दूध घेतलं तर त्यात उच्च पहिले आम्ही आपण पूर्ण कॉस्टिंग आले किती किती दूध लागेल किती किती साहित्य लागेल मग सगळं मी या सर्व मध्ये केला
उद्देश,
उद्देश माझा हात की आपण जर चांगला याच्यापासून जास्तीत जास्त दुधापासून पनीर बनवला तर जगण्याला सर्वात जास्त बिझनेस करू शकतो अजून जरा बिझनेस करता आपल्या घरी पण आपण बनवून खाऊ शकतो हाच उद्देश
साहित्य,
दूध – १ ते २ लिटर (पूर्ण क्रीम दूध उत्तम)
लिंबाचा रस / व्हिनेगर / दही – २ ते ३ टेबलस्पून (दूध फाटण्यासाठी)
पाणी – आवश्यकतेनुसार
स्वच्छ कापड / मलमलचे कापड – पनीर गाळण्यासाठी
चलणी (गाळणी) – पनीर वेगळे करण्यासाठी
भांडे – दूध उकळण्यासाठी
जड वस्तू / वजन – पनीरवर दाब देण्यासाठी
कृती,
दूध उकळणे
प्रथम १–२ लिटर दूध स्वच्छ भांड्यात घालून मध्यम आचेवर उकळवा. दूध उकळताना अधूनमधून ढवळा.
दूध फाटवणे
दूध नीट उकळल्यानंतर गॅस बंद करा. त्यात हळूहळू २–३ टेबलस्पून लिंबाचा रस / व्हिनेगर घाला आणि हलक्या हाताने ढवळा. दूध फाटून पाणी (छान) वेगळे होईल.
गाळणे
चलणीवर स्वच्छ कापड ठेवा आणि फाटलेले दूध त्यावर ओता. सर्व पाणी निथळू द्या.
धुणे
पनीर थंड पाण्याखाली हलकेच धुवा, त्यामुळे लिंबाचा किंवा व्हिनेगरचा आंबटपणा कमी होतो.
दाब देणे
कापड बांधून पनीर घट्ट पिळा. नंतर त्यावर जड वस्तू ठेवून ३०–४५ मिनिटे दाब द्या.
पनीर तयार
दाब दिल्यानंतर पनीर घट्ट होईल. आवश्यक त्या आकारात कापा.
मी हे शिकलो,
1 दूध तापवायला शिकलो
2 पनीरची कशी प्रोसेस करतात ते शिकलो
3 पूर्णपैकी पनीर तयार करायला शिकलो
4 त्याच्यामध्ये कोणते कोणते साहित्य लागतात ते सगळ्या गोष्टी माहिती झाल्या आणि त्या पण शिकलो.
निरीक्षण,
दूध उकळवल्यानंतर त्यात लिंबाचा रस / व्हिनेगर घातल्यावर दूध लगेच फाटले.
दूध फाटल्यावर पांढरा घट्ट भाग (पनीर) आणि पिवळसर पाणी (छान) वेगळे झाले.
गाळणीद्वारे पाणी पूर्णपणे वेगळे झाले आणि पनीर कापडात जमा झाले.
थंड पाण्याने धुतल्यानंतर पनीरचा आंबट वास कमी झाला.
पनीरवर दाब दिल्यानंतर ते घट्ट आणि ठोस स्वरूपात आले.
तयार झालेला पनीर मऊ, पांढरा आणि चविष्ट दिसला
निष्कर्ष,
या प्रयोगातून दूध फाटवून पनीर तयार करता येते हे सिद्ध झाले. लिंबाचा रस / व्हिनेगर घातल्याने दूधातील प्रथिने घट्ट होऊन पनीर तयार झाले. योग्य गाळणी व दाब दिल्यामुळे पनीर मऊ, स्वच्छ आणि खाण्यास योग्य मिळाले. त्यामुळे घरच्या घरी सोप्या पद्धतीने पौष्टिक आणि ताजे पनीर तयार करता येते हे स्पष्ट झाले.
भविष्यातील उपयोग,
घरच्या घरी ताजे व आरोग्यदायी पनीर तयार करण्यासाठी ही पद्धत वापरता येईल.
स्वयंपाक व्यवसाय, कॅटरिंग किंवा लघुउद्योग सुरू करण्यासाठी ही प्रक्रिया उपयुक्त ठरते.
शालेय व महाविद्यालयीन प्रयोगांमध्ये दुग्धजन्य पदार्थांचे ज्ञान वाढवण्यासाठी उपयोग होतो.
पौष्टिक आहारात पनीरचा समावेश करून प्रथिनांची गरज पूर्ण करता येते.
नैसर्गिक आणि रसायनमुक्त अन्नपदार्थ तयार करण्याची सवय लागते.
अनुभव,
पनीर तयार करण्याचा प्रयोग करताना मला दूध फाटवण्याची प्रक्रिया प्रत्यक्ष पाहण्याचा अनुभव मिळाला. लिंबाचा रस घालताच दूध लगेच फाटले हे पाहून विज्ञानातील तत्त्वे समजली. पनीर गाळणे आणि त्यावर दाब देणे या टप्प्यांत संयम आणि काळजी आवश्यक आहे हे लक्षात आले. या प्रयोगामुळे घरच्या घरी पौष्टिक पनीर तयार करण्याचा आत्मविश्वास वाढला आणि हा अनुभव रंजक व उपयुक्त वाटला.
कॉस्टिंग,
