खारी पॅटीस
साहित्य:- 1) मैदा = 600 ग्रॅम
2) डालडा = 150 ग्रॅम
3) जिरा = 10 ग्रॅम
4) बटाटा = 300 ग्रॅम
5) तेल = 5 ग्रॅम
6) मिरची + कढीपत्ता = 5 ग्रॅम
साधने:- 1) परात
2) वाटी
3) ताट
4) चमचा
5) ट्रे
6) ओव्हन
7) गॅस
![](https://alumni.vigyanashram.blog/wp-content/uploads/2023/10/IMG20231003164103-461x1024.jpg)
no | मटेरियल | वजन | दर /kg | किंमत |
1 | मैदा | 600gm | 34/kg | 20.4 |
2 | डालडा | 150gm | 120/kg | 18 |
3 | जिरे | 10gm | 250/kg | 2.5 |
4 | बटाटा | 300gm | 40/kg | 12 |
5 | तेल | 5gm | 110/kg | 0.55 |
6 | मिरची ,कडीपत्ता | 5 | ||
7 | गॅस | 5mins | 3rs/20mins | 7.5 |
8 | oven चार्ज | 0.5unit | 10rs/1unit | 5 |
9 | total | 70.95 | ||
10 | मजुरी 35% | 24.83 | ||
11 | 95.78 |