गृह आणि आरोग्य प्रॅक्टिकल

उद्देश :- हळदी पासून लोणच तयार करणे.

साधने : पातेल , चाकू ,पळी ,चमचा , गॅस , पॅकिंग बोटल्स ,लेबल्स

साहित्य – हळद, लिंबू, आल, लसूण, मिरची, तेल

कृती : सर्व पहिले आले व हळदीची साल काढली मिरची ,लिंबू,बारीक करून घेणे.लिंबाचा रस काढून घेणे) मोहरी ,मेथी गरम करून मिक्सरला वाटणे ओली हळद ,लसूण ,मिरची ,मीठ , लिंबाचा रस एकत्र करून घेणे .मोहरीचे तेल धूर निघेपर्यंत गरम करावे मोहरी, डाळ ,हिंग मिक्स करावे तसेच वाटलेले मिश्रण मिक्स करावे नंतर तेल थंड झाल्यावरलोणाच्याच्या मिश्रणामध्ये घालावे.

फायदे :-

१) शरीरातील सुज कमी होते.

२) पचनक्रिया सुधारते.

३) रक्त गोठत नाही.

४) ग्लुकोज प्रमाण नियंत्रण ठेवते.

५) मासिक पाळीच्या समस्या दूर होतात.

हळदी च्या लोनच्याची कॉस्टिंग

मटेरियल	वजन	दर	कींमत
हळद ओल	3kg	300	90
हिरवा मिरची	1kg	130	80
लसूण	300 kg	120	36
मीठ	25gm	20	5
हिंग	25gm	400	10
मोरूरी डाळ	50gm	150	7.50
मोहरी तेल	2gm	130	260
लिंबू	2gm	150	300
गॉस	30gm	900 rs 14200 gm	1.91
मोहरी	25gm	120	3.00
आल	1gm	130	130
पॉकिंग जार	10gm		10