१ ) नान कटाई
प्रमाण ;-
१) मैदा = 300 ग्रॅम
2) पीठी साखर = 250
3) डालडा = 250 ग्रॅम
नान कटाई बनवण्याचा माझ्या पहिलाच वेळ होती
पहिल्यांदा बनवल्यामुळे पीठ मळताना थोडीशी घी झाली त्यामुळे
जास्त वेळ ओवण मध्ये ठेवावे लागले
प्रवाह चार्ट
नान कटाई
↓
परात, वजन काता मेड पीठ, डालडा चालुं नैन,
↓
डालका गरम करून
↓
डालडा मैक्यात टाकुल मिक्स करणे.
↓
नान कटाई बनविली
↓
150c ओव्हन तापमान सेट करने
↓
तापमान सेट झाल्यावर मध्ये ट्रे ठेवणे त्या ओव्हा
↓
२० मिनिटानंतर ट्रे काढून होने
↓
नान कटाई थंड पॅकींग करणे. झाल्यावर
२) पपई कॉनडी
प्रमाण :-
१) कच्ची पपई
२)साखर= ४७५ग्रॅम
३) पाणी=२००मिलि
४) फ्लेवर = अप्पल , मिकक्ष फ्रूट =२,२ मिलि
५) रंग पिवळा हिरवा =१ ,१ ग्रॅम
फ्लो चार्ट पपई कॅन्डी
↓
* पपई, धुऊन घेणे
↓
पंपाईचे वजन करून घेणे
↓
पपई लहान लहान काफो
↓
पाणी उकळवून होणे
↓
त्यानंतर एकतरी साखरेचा पाक तयार करूण घेणे
↓
त्या पाकात पपई च्या फोडी टाकणे टाळणे
↓
4 मिनिट त्यात उकळणे
↓
त्यानंतर काही कडून घेणे आणि पूर्णपणे पाक आतमध्ये मुरेपर्यंत ठेवावे (१२ ते १६ तास )
↓
त्यसंयंत्र सावलीत सुकाऊन घ्यावे
३) रक्त दाब तपासणे
रक्तदाब म्हणजे काय ?
शुद्ध रक्त जेनव धमन्यांमध्ये वाहते त्या दाबाला रक्तदाब असे म्हणतात
रक्त दाबचर नॉर्मल प्रमाण
१२० ते ८० mm/hg
mm = मिलि मीटर
hg = मारकयूरी
१ मिनिटात रक्त दाबचे ७२ ठोके होतात
रक्त दाबचे दोन प्रकार आहे
१) उच्च रक्तदाब
२) कमी रक्तदाब
रक्तदाबच शोध = विल्याम हार्व याने लावला
४) पिझ्झा
प्रमाण :-
१) मेदा = १५० ग्रॅम
२) ईस्ट = २ ग्रॅम
३) साखर = १५९ ग्रॅम
४) मीठ = २ ग्रॅम
पिझ्झा फ्लो चार्ट
↓
हे सर्व मिश्रण चांगले तयार करून घ्यावे
↓
त्याचा गोल आकाराचे लाटणे टायर करावे
↓
त्यावर कटींच्या सपोण नि टोचून घ्यावर
↓
त्यावर बरटर लाऊन त्यावर स्वास लावावा
↓
नंतर र्यावर वेगवेगळ्या भाजयणी सजून घायवे
↓
त्यानंतर त्याला १५० तपमानाला २० मिनिटे ओवन मध्ये ठेवावे
↓
२० मिनीतानंतर काढून घ्यावे
