पिज्जा
- 2 कप मैदा
- 1 छोटा चम्मच यीस्ट
- 1 छोटा चम्मच चीनी
- ½ छोटा चम्मच नमक
- 2 बड़े चम्मच तेल
- गुनगुना पानी
- पिज़्ज़ा सॉस
- मोज़रेला चीज़
- प्याज, टमाटर, शिमला मिर्च, कॉर्न (या अपनी पसंद की सब्जियाँ)
- ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स (वैकल्पिक)
- बनाने की विधि
- यीस्ट, चीनी और गुनगुने पानी को 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- मैदा, नमक और तेल मिलाकर यीस्ट वाला पानी डालें और नरम आटा गूंध लें।
- आटे को ढककर 1 घंटे तक फूलने दें।
- आटे को बेलकर पिज़्ज़ा बेस बना लें।
- बेस पर पिज़्ज़ा सॉस लगाएँ।
- ऊपर से चीज़ और अपनी पसंद की सब्जियाँ डालें।
- 200°C पर पहले से गरम ओवन में 12–15 मिनट तक बेक करें। अगर ओवन नहीं है, तो मोटे तले की कढ़ाई में धीमी आँच पर 20–25 मिनट तक भी बना सकते हैं।
- तैयार पिज़्ज़ा पर ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स छिड़ककर गरमागरम परोसें।
