विदयथ्याचे नाव :- आरती काठ्या
विभगाचे नाव :- फूड लॅब
विभाग प्रमुखचे नाव ;- रेशमा हवालदार मॅडम
प्रोजेक्ट चे नाव :-पूरण तयार करणे
साहित्य :-चणा डाल ,गुळ ,पाणी ,कुकर ,पातेला ,चमचा
![](https://alumni.vigyanashram.blog/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20221004_120937-768x1024.jpg)
![](https://alumni.vigyanashram.blog/wp-content/uploads/2023/01/IMG_20221004_120935-768x1024.jpg)
कृती :-1सर्व प्रथम साहित्य गोळा केले .
2 नंतर चणा डाल साफ करून घेतली . व पाण्यामध्ये धुऊन घेतली
3) व कुकरमध्ये डाल टाकली व तीन लीटर पानी टाकले .
4) व नंतर गॉस वर शिजण्यासाठी ठेवलि
5) तीन शिटट्या झाल्यावर कुकर मधून काढून घेतली
6) त्यानंतर चनाडाळ मोजून घेतली 4 kg चनाडाळ मध्ये 2 kg गूळ , 500 gm साखर ,100 gm इलायची पावडर हे मिक्स करून घेतले
7) व मिक्स करून घेतल्यावर ते गॉसवर ठेऊन ते सुखेपर्यत गरम केले .
8) नंतर ते चाळणीत गाळून घेतले . व 7 kg झाल तर किचन मध्ये दिले
9) व त्याची costing 856.42 रु इतका खर्च आल.
साहित्य costing :-
अ. क्र | मटेरियल | वजन | दर / kg | किंमत |
1 | चना डाल | 4 kg | 70 / kg | 280 |
2 | इलायची पावडर | 100 gm | 200/ kg | 200 |
3 | गूळ | 2 kg | 45 / kg | 90 |
4 | साखर | 500 gm | 37 / kg | 18.5 |
5 | गॅस | 300 gm | 110 / 14200 gm | 23.23 |
6 | मजुरी 40 % | 244.69 | ||
एकूण | 856.42 |