फूड लॅब प्रोजेक्ट

विदयथ्याचे नाव :- आरती काठ्या

विभगाचे नाव :- फूड लॅब

विभाग प्रमुखचे नाव ;- रेशमा हवालदार मॅडम

प्रोजेक्ट चे नाव :-पूरण तयार करणे

साहित्य :-चणा डाल ,गुळ ,पाणी ,कुकर ,पातेला ,चमचा

कृती :-1सर्व प्रथम साहित्य गोळा केले .

2 नंतर चणा डाल साफ करून घेतली . व पाण्यामध्ये धुऊन घेतली

3) व कुकरमध्ये डाल टाकली व तीन लीटर पानी टाकले .

4) व नंतर गॉस वर शिजण्यासाठी ठेवलि

5) तीन शिटट्या झाल्यावर कुकर मधून काढून घेतली

6) त्यानंतर चनाडाळ मोजून घेतली 4 kg चनाडाळ मध्ये 2 kg गूळ , 500 gm साखर ,100 gm इलायची पावडर हे मिक्स करून घेतले

7) व मिक्स करून घेतल्यावर ते गॉसवर ठेऊन ते सुखेपर्यत गरम केले .

8) नंतर ते चाळणीत गाळून घेतले . व 7 kg झाल तर किचन मध्ये दिले

9) व त्याची costing 856.42 रु इतका खर्च आल.

साहित्य costing :-

अ. क्र	मटेरियल	वजन	दर / kg	किंमत
1	चना डाल	4 kg	70 / kg	280
2	इलायची पावडर	100 gm	200/ kg	200
3	गूळ	2 kg	45 / kg	90
4	साखर	500 gm	37 / kg	18.5
5	गॅस	300 gm	110 / 14200 gm	23.23
6	मजुरी 40 %			244.69
	एकूण			856.42