बटर बनवणे
उद्देश : बटर बनवणे .
साहित्य : जिरा , साखर , मीठ , यीस्ट , तेल इ .
साम्रगी : परात , ताट , वजनकाटा इ.
प्रमाण :
मीठ = ५ ग्राम
साखर = १० ग्राम
मैदा = ५०० ग्राम
तेल = ५ ग्राम
यीस्ट = १० ग्राम
कृती :
१) पहिली दिलेली साम्रगी वजनकाट्यावरून वजन करून घेणं
२) ओहन चे १८० तापमानातं ठेवावे .
३) पहिल एक पात्रात साखर , यीस्ट , आणि थोडे पाणी टाकून मिक्क्स १० – १५ मिनी ठेवावे .
४) दुसऱ्या पात्रात मैदा , जिरा , मीठ टाकावे .
५) थोडे मल्यांनंतर तेल टाकून ते मऊ करणे .
६) २० मी . एक पात्रात हवा बंदिस्त पात्रात ठेवणे .
७) मल्यांनंतर ट्रे ला तेल लावून पिठाचे गोळे तयार करून ठेवावे
८) ट्रे इलेक्ट्रिकल ओव्हन मध्ये १२ ते २० मि. ठेवावी .
९) १२ मि. नन्तर पलटी करून इलेक्ट्रिकल ओव्हन मध्ये ठेवावे .
Costing :
| अनु. क्र | मटेरियल | वजन | दर | किंमत |
| 1 | मैदा | 500 kg | 30 | 300 |
| 2 | यीस्ट | 10 gm | 460 | 101.2 |
| 3 | साखर | 10 gm | 225 | 5.62 |
| 4 | मीठ | 5 gm | 15 | 2.25 |
| 5 | तेल | 100 gm | 150 | 15 |
| 6 | जिरा | 5 gm | 300 | 1.5 |
| 7 | ओव्हन चार्ज | 2 unit | 10 | 20 |
| Total | 445.57 |
| लेबल चार्ज | 111.25 |
| एकूण लागणार खर्च | 556.82 |
| एकूण बटर | 150 |
| एका पावाचा खर्च | 1.2 |
