1}Personal hygiene

What is personal hygiene?

1)Cleaning one’s body means personal cleanliness

2] What are the things that come in Vdyaryakta• Cleansing the stomach after waking up in the morning.

3) Do exercise or yoga.

4) Wear clean clothesApply oil to the hair and massage the hair

4) Brush your teeth in the morning and before going to bed at night.

5)Wash your hands with soap and water before eating and after doing any work, before washing dishes and after going to the toilet.

6) Hair should be shampooed twice a week with your own milk

7) Cutting of hair and top during Patra day.

8) Wash your hands and feet three times a day.

2) Hemoglobin

Hemoglobin

 hemoglobin Kya Hota Hai

 hemoglobin Hamare Red blood cell Mein paya jata hai 

 Hemoglobin ko karne Hamare Roop Ki Lal Rakt Aata Hai

Hemoglobin Hamare Sharir Mein mahatvpurn kam karta hai

 Hemoglobin Kay karta hai

 Hamare Sharir Mein sampurn Ang ko Sharir ko Har EK Bhag se carbon Hemoglobin ke pass Karte Hain

Hamare Sharir Mein hemoglobin ka Kitna ho rahi hai

 Male 14 se 18 gram 100 ml blood Main 14 se 18 gram  hemoglobin Hota Hai

 female 12 se 14 gram  100 ml blood mein 12 se 14 gram  hemoglobin Hota Hai

Chakkar Aane BP Lo hone

hemoglobin

carrot, tomato, dates, kismis , jaggery , hara daniya , apple , angir , kala angur , moringa , aalo , banana , brigal , strawberry , dragon fruit , aanar , ananas , dark chocolate , sugarcane , watermelon ,amrut

3}Pav

ngredients | Weight | Rate /kg | Cost

  • Flour – 7kg – 40 Rs – 280 Rs
  • Yeast – 150g – 180 Rs – 27 Rs
  • Salt – 140g – 20 Rs – 2.8 Rs
  • Oil – 100g – 150 Rs – 15 Rs
  • Sugar – 140g – 40 Rs – 5.6 Rs
  • Oven Charges – 1 unit – 14 Rs – 14 Rs
  • Bread Improver – 14g – 590 Rs/kg – 8.26 Rs

Total Cost: 352.66 Rs
Labor (35%): 88.165 Rs
Total Expense: 440.825 Rs

Recipe:

  1. Measure all the ingredients.
  2. First, take the flour in a bowl.
  3. Add water and salt to the flour.
  4. After that, mix the bread improver and yeast in a separate bowl with water at 40°C. Once it’s dissolved, mix it with the flour mixture.
  5. Gradually add water as needed to form the dough, mixing everything together.
  6. Once the mixture is well combined, transfer it to a table and knead it properly.
  7. After kneading, let the dough ferment for some time.
  8. After an hour, remove the dough from the table, shape it into a round ball.
  9. For making the bread, take small portions of dough and shape them into round balls.
  10. Grease a tray with oil and place the shaped dough balls on it.
  11. Bake the bread at 280°C. After baking, remove it from the oven and apply oil on top of the bread.
  12. Once the bread cools down, flip it over.

4) O R S

Salt sugar lemon

  Calories

  calories is a unit of energy 

 1 KCAL is equal to 100 CAL

 3 Main source

 carbohydrates 4 gram\ Cal

 Protein  4 gram\ CAl

 Fats 9 gram / cal 

 Water 0 gram /cal 

 Alcohol 7 gram / cal 

 Vitamins 0 gram/cal 

 Minerals 0 gram / cal 

 Fibres 2 gram / cal 

 Fruits

Apple = 50 gram 

 water 30 gram

Carb weight  20 gram

Calories =20x4cal 

              =80 cal 

Papaya 100 gram

  water 700 gram 

Carb weight  300 gram 

Calories 300 x 40 cal

               1200 cal 

 Potato 2000 gm 

Water 800 gm 

2000 – 800 = 1200 cal 

1200 x 4 = 4800 cal     

              4.8 cal

 rice = 500gram  

500 x 4 cal 

= 

2000 cal 

2cal 

Ghee /clonfird butter ,= 50 gram 

50 x 9   = 450cal

5) खारी बनवणे

Ingredients | Weight | Rate /kg | Cost

  • Flour – 7kg – 40 Rs – 280 Rs
  • Yeast – 150g – 180 Rs/kg – 27 Rs
  • Salt – 140g – 20 Rs/kg – 2.8 Rs
  • Oil – 100g – 150 Rs/kg – 15 Rs
  • Sugar – 140g – 40 Rs/kg – 5.6 Rs
  • Oven Charges – 1 unit – 14 Rs/unit – 14 Rs
  • Bread Improver – 14g – 590 Rs/kg – 8.26 Rs

Total Cost: 352.66 Rs
Labor Cost (35%): 88.165 Rs
Total Expense: 440.825 Rs

Recipe:

  1. Measure all the ingredients properly before starting.
  2. Take the flour in a large bowl.
  3. Add water and salt to the flour and mix well.
  4. In a separate bowl, mix the bread improver and yeast with water at a temperature of 40°C. Once dissolved, mix it into the flour mixture.
  5. Gradually add more water as needed to form the dough. Mix everything together until fully combined.
  6. Once mixed, knead the dough on a table until it’s smooth and elastic.
  7. After kneading, let the dough ferment for a while.
  8. After an hour, remove the dough from the table, shape it into a round ball.
  9. To make the bread, take small portions of dough and shape them into small round balls.
  10. Grease a tray with oil and place the shaped dough balls on the tray.
  11. Bake the bread at 280°C. After baking, remove it from the oven and apply oil on top of the bread.
  12. Once the bread cools down, flip it over and let it cool completely

6) चिंच सॉस बनवणे

Ingredients | Weight | Rate /kg | Cost

  • Flour – 7kg – 40 Rs/kg – 280 Rs
  • Yeast – 150g – 180 Rs/kg – 27 Rs
  • Salt – 140g – 20 Rs/kg – 2.8 Rs
  • Oil – 100g – 150 Rs/kg – 15 Rs
  • Sugar – 140g – 40 Rs/kg – 5.6 Rs
  • Oven Charges – 1 unit – 14 Rs/unit – 14 Rs
  • Bread Improver – 14g – 590 Rs/kg – 8.26 Rs

Total Cost: 352.66 Rs
Labor Cost (35%): 88.165 Rs
Total Expense: 440.825 Rs

Recipe:

  1. Measure all the ingredients properly before starting.
  2. Take the flour in a large bowl.
  3. Add water and salt to the flour and mix well.
  4. In a separate bowl, mix the bread improver and yeast with water at a temperature of 40°C. Once dissolved, mix it into the flour mixture.
  5. Gradually add more water as needed to form the dough. Mix everything together until fully combined.
  6. Once mixed, knead the dough on a table until it’s smooth and elastic.
  7. After kneading, let the dough ferment for a while.
  8. After an hour, remove the dough from the table, shape it into a round ball.
  9. For making the bread, take small portions of dough and shape them into small round balls.
  10. Grease a tray with oil and place the shaped dough balls on the tray.
  11. Bake the bread at 280°C. After baking, remove it from the oven and apply oil on top of the bread.
  12. Once the bread cools down, flip it over and let it cool completely.

7) पपई कँडी बनवणे

साहित्यवजनदरकिंमत
पपई2.355gm7 rs/ kg16.48
साखर1.750gm40 rs/kg70
हिरवा रंग29 gm300re/kg0.6
निळा रंग2 ml110rs/50ml4.4
गुलाबी रंग2 ml110rs/50ml4.4
पेन एप्पल फ्लेवर2ml42rs/20ml4.2
रोज प्लेवर2 ml42rs/20ml4.2
ऑरेंज फ्लेवर2 ml42rs/20ml4.2
गॅस चार्जेस30 gm870rs/ 14kg1.82
फ्रिज1/2 unit10 rs/unit5 rs
खर्च115.36
मजुरी 35%40.37
एकूण खर्च153.73

Final:

कृती:

1) पहिल्यांदा एक पपई घेतली तिला धुवून घेतली व वजन करून घेतले.

2) वजन झाल्यानंतर त्याचे वरचे साल काढून घेतली व वेस्टीज पण वजन करून घेतले.

3) पूर्णपणे सोलून घेतलेले पपईला छोट्या कट केले व तिला लहान तुकडे करून घेतले

4) पूर्णपणे कापून झाल्यानंतर त्यांना दोन घेतले.

5) जेवढे पपईच्या छोट्या तुकड्यांचे वजन होते तेवढे वजन साखर घेतली.

6) साखर घेतल्यानंतर ती पूर्णपणे पाण्यात बुडवले एवढे पाणी घेतले.

7) साखर पाणी घेतल्यावर त्याला गरम करून पाक तयार करून घेतला.

8) आजच्या पाक तयार झाल्यानंतर त्याच्यामध्ये टाकली व 5 मिनिटानंतर नीट पाकात शिजवून घेतले.

9) कॅंडी थोडी वेळ थंड करून घेतले व त्यात 4 वेगवेगळया डब्यात घेऊन फ्लेवर आणि कलर मिक्स केला

10) कॅंडी मध्ये फ्लेवर आणि कलर टाकून व्यवस्थित मिक्स करून घेतले.

11) पार्क मधून साईडला काढले व 8 तास फॅन खाली ठेवले .

8)मोरिंगा चिक्की

साहित्यवजनदरकिंमत
शेंगदाणा400gm120rs/kg48.0
जवस160 gm120rs/kg19.2
तीळ240gm220rs/kg52.8
मोरिंगा पावडर40 gm700rs/kg28.0
गुळ600 g.45rs/kg27.0
तूप50gm600rs/kg30.0
गॅस200gm870 rs/14kg12.4
पॅकिंग बॉक्स2 box5 rs/Box10.0
खर्च227.40
मजुरी 35%79.59
एकूण खर्च307.01

कृती :

1) पहिल्यांदा सर्व साहित्य वजन करून घेतले.

2) शेंगदाणे जवस तीळ असे वेगवेगळे घेऊन कडे मध्ये भाजून घेतले.

3) त्यांना चांगले येईपर्यंत भाजून घेतले.

4) सर्व साहित्य भाजल्यानंतर मिक्सरमध्ये किसून घेतले व थंड व्हायला ठेवून दिले.

5) मिश्रण तयार झाले होते ते मिक्सर करून घेतले .

6) गुळ घेतला व त्याला पाक बनवण्यासाठी गॅस वरती ठेवला.

7) पाक तयार झाल्यानंतर त्याच्या मध्ये मिश्रण टाकलेले व नंतर पार्क मध्ये चांगले मिक्स करून घेतले.

8) चिक्कीच्या ट्रेन घेतलं व त्याच्यामध्ये पाक आणि मिश्रण ट्रेमध्ये टाकले.

9) मिश्रण ट्रेनमध्ये पसरून घेतले व नंतरुन लाटण्याने लाटून घेतले.

10) चांगल्या प्रकारे लाटल्या नंतर कटरीना कट करून घेतले.

11) कट केलेले चिठ्ठी काढून घेतली व पॅकिंग बॉक्समध्ये पॅक करून ठेवले.

9)पिझ्झा

साहित्य

साहित्यवजनदरकिमत
मैदा250 gm37rs/kg9.25
यीस्य3 gm16rs/kg0.48
मीठ3 gm15rs/kg0.45
बटर10 gm220rs/kg2.20
मिरची5 gm80rs/kg0.40
शिमला मिरची5 gm30rs/kg0.15
कांदा5 gm50rs/kg0.25
चीज40gm600rs/kg24.00
सॉस20 gm100rs/kg2
ओव्हन चार्जेस1/2 unit14rs/kg7
चाट मसाला5 gm700rs/kg3.50
orgino2 gm80rs/kg8
एकूण57.39
मजुरी20.08
Total77.47 Rs

कृती

  • सर्व साहित्य जवळ घेणे
  • त्यानंतरहून 250 gm मैदा घेतला, त्यामध्ये मीठ तीन ग्रॅम आणि साखर 3 gm घेतली आणि त्याचं मिश्रण करून घेतले.
  • 20 ml पाणी गरम ( कोमट ) करून होऊन त्यामध्ये 3 ग्रॅम (यीस्ट ) टाकणे व मिश्रण(mix )करणे.
  • त्यानंतर चांगले पीठ मळून घेणे
  • त्यानंतर पिझ्झाचा बेस चा आकार बनवणे
  • ते फर्मेंटेशन साठी एक तास ठेवणे
  • बेस फुलल्यानंतर त्यावरती हाताने छोटे छोटे गोल करावे
  • आपण ज्या भांड्यामध्ये किंवा प्लेटमध्ये ठेवणार आहे त्याला पहिले बटर लावून घ्यावे.
  • मग त्यामध्ये बेस्ट ठेवून द्यावे.
  • त्यानंतर पिझ्झावरती टोमॅटो सॉस लावून घ्यावे.
  • व त्यानंतरहून त्याच्यावर कांदा,शिमला मिरची,कोथिंबीर , टोमॅटो, व वेगवेगळे कोणते पण पदार्थ टाकू शकतो.
  • त्यानंतर चाट मसाला टाकणे
  • व ओव्हन मध्ये ठेवणे 180 टेंपरेचर
  • दहा ते पंधरा मिनिटे ठेवणे
  • त्यानंतर बेस काढल्यावर ते त्याच्यावरती चीज टाकणे.

10) कॅलरी( calories)

कॅलरीज म्हणजे काय?

कॅलरीज म्हणजे ऊर्जा मोजण्यासाठी चा एक उपाय आहे. ( calorie is a unit of energy )

पोषणा मध्ये किलो कॅलरीज ( Kcal ) हा शब्द वापरला जातो.

1 Kcal =1000cal

कॅलरीज का महत्वाचे आहे?

कॅलरी शरीराचे कार्यासाठी शारीरिक क्रियेसाठी आणि मेटाबोलिक प्रक्रियेच्या देखरेखी साठी आवश्यक आहे.

कॅलरीचा सेवन समल्यामुळे वजनाचे व्यवस्थापन आणि आरोग्यदा यी जीवनशैली कायम राखण्यास मदत करू शकते.

कॅलरीचे स्त्रोत्र (source)

1)Main source

.कार्बहैद्राट्स (carbohydrates)

4 cal/gm

. प्रोटीन्स (proteins )

4 cal/gm

. फॅट्स (fats )

9 cal/gm

*) water- 0 cal/gm

*)Alcohal -7 cal/gm

*)vitamins -0cal/gm

*)Minerals -0 cal/gm

*)fiber – ~2 cal/gm

Examples:

1)Apple -50 gm

Water= 30 gm

Carb weight = 20 gm

Carb weight = 20 gm = 20× 4 cal

calories = 80 cal

2) papaya = 1 kg ( 1000gm)

Water = 700 gm

Carb weight = 20 gm

calories= 300×4 cal

calories=1200gm

3) vegetables

potato = 2 kg ( 2000 gm)

water=800 gm

2000- 800 = 1200

calories= 1200× 4 cal

calories= 4800 gm cal

= 4.8 kcal

4) oil = 8 gm

8× 9cal= 72 cal

5)Rice = 500 gm

500 × 4 cal = 2000 cal

=2 kcal

5) Ghee / clarified Butter = 50 gm

50× 9 = 450 cal

(11)नानकटाई तयार करणे

साहित्य :-मैदा ,डाळदा ,पिठी साखर ,ट्रे ,तेल इ .कृती :-1)सर्वप्रथम 200 ग्रॅम डाळदा घेऊन तो वितळवला आणि त्यामध्ये पिठी साखर 200 ग्रॅम चालून टाकली .2)नंतर मग त्यात 250 ग्रॅम मैदा टाकला व फ्लेवरचा 1 थेंब टाकला .(लिंबू फ्लेवर )3)व ते मिश्रण मळून घेतले . आणि साच्याने वेगवेगळ्या आकाराच्या नानकटाई तयार केल्या .4)आणि ओव्हनमध्ये 150 c ते 180 c तापमानाला बेक केल्या .

12) Hemoglobin

Hemoglobin

 hemoglobin Kya Hota Hai

 hemoglobin Hamare Red blood cell Mein paya jata hai 

 Hemoglobin ko karne Hamare Roop Ki Lal Rakt Aata Hai

Hemoglobin Hamare Sharir Mein mahatvpurn kam karta hai

 Hemoglobin Kay karta hai

 Hamare Sharir Mein sampurn Ang ko Sharir ko Har EK Bhag se carbon Hemoglobin ke pass Karte Hain

Hamare Sharir Mein hemoglobin ka Kitna ho rahi hai

 Male 14 se 18 gram 100 ml blood Main 14 se 18 gram  hemoglobin Hota Hai

 female 12 se 14 gram  100 ml blood mein 12 se 14 gram  hemoglobin Hota Hai

Chakkar Aane BP Lo hone

hemoglobin

13)Khawa

Process of khawa

1} first clean the vessel.

2}take the milk 2ltr.

3}On the gas in medium flame.

4}boil the milk in 1\2 hour.

5}add the suger when milk is boiled.

Ingredients

Milk,suger,gas, etc

Materialweightkgprice
milk2ltr6090
suger200gm408
gas30gm900rskg0.50

Total is 98.50rs

14)Pulse test

What is a Pulse Test?

A pulse test is a simple check to see how your heart is working. It’s done by feeling the beat of your heart at your wrist.

How is it Done?

A doctor or nurse will place their fingers on your wrist to feel your pulse. They’ll count how many beats they feel in a minute.

What Does it Check?

A pulse test checks:

How fast your heart is beating

If your heartbeat is regular or irregular

How strong your pulse is

What’s a Normal Pulse?

For adults, a normal pulse is between 60-100 beats per minute

For children, it’s faster – between 80-120 beats per minute

Why is it Important?

A pulse test can help doctors:

Check for heart problems

See how your heart is working when you’re sick or stressed

Make sure you’re not dehydrated.

(15)Cake making

Cake making

🍰Basic Ingredients:

1.Flour: Provides structure

2.Sugar: Adds sweetness

3.Eggs: Binds ingredients

4.Butter or oil: Moisturizes

5.Flavorings: Vanilla, etc.

Steps:

1. Preheat oven: Set temperature (usually 350°F/180°C)

2. Mix dry ingredients: Combine flour, sugar, etc.

3. Mix wet ingredients: Beat eggs, butter, etc.

4. Combine mixtures: Fold wet into dry

5. Pour into pans: Greased and floured

6. Bake: Timed according to recipe

7. Cool: Let cake cool before decorating

Tips:

1. Measure accurately: Follow recipe measurements

2. Don’t overmix: Mix just until combined

3. Use quality ingredients: Fresh and high-quality Would you like more information on cake making or specific recipes?