नानकटाई

1 . 250 ग्रॅम मैदा चाळून घ्या

.2. 100 ग्रॅम साखर पावडर चाळून घ्या.

3. 100 ग्रॅम डालडा मऊ करून घ्या.

4. डालडा आणि साखर पावडर एकजीव होईपर्यंत फेटा.

5. त्यामध्ये चाळलेला मैदा घालून मऊ पीठ तयार करा.

6. पीठ 10–15 मिनिटे झाकून विश्रांतीस ठेवा.

7. पीठाचे समान आकाराचे गोळे तयार करा.

8. गोळ्यांना हलके दाबून नानकटाईचा आकार द्या.

9. बेकिंग ट्रेमध्ये थोडे अंतर ठेवून मांडणी करा.

10. 170–180°C तापमानावर 15–20 मिनिटे बेक करा.

11. बेक झाल्यावर पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

12. थंड झाल्यानंतर पॅकिंग करून साठवण करा.