चहा
प्रस्तावना ;
भारतामध्ये चहा हा प्रत्येक घराचा अविभाज्य घटक आहे. सकाळी उठल्यापासून संध्याकाळपर्यंत कधीही प्यायला तयार असणारा हा पेय अनेकांच्या दैनंदिन जीवनाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. या प्रोजेक्टमध्ये आपण साधा, सुगंधी आणि चविष्ट चहा कसा बनवायचा हे आपण पाहणार आहोत.
साहित्य ;
- पाणी
- दूध
- साखर
- चहा पत्ती
- आलं
- वेलची
कृती
पाणी आणि चहा पत्ती ,अद्रक ,विलायची उकळून घेणे आणि दुध टाकून उकळून घ्यावे .त्यानंतर गाळून घ्यावे .
काळजी घेणे
- चहा पत्ती जास्त घालू नये; चहा कडवट होऊ शकतो.
- दूध आणि पाण्याचे प्रमाण चवीप्रमाणे ठेवा.
- उकळताना भांडे लक्षात ठेवावे, अन्यथा चहा उतू जाऊ शकतो.
चहाचे प्रकार
- आला–वेलची चहा
- कडाक चहा
- लिंबू चहा (दूधाशिवाय)
- मसाला चहा
- ग्रीन टी
निष्कर्ष
चहा हा भारतीय संस्कृतीचा एक अविभाज्य भाग आहे. योग्य प्रमाणात साहित्य, मसाले आणि उकळी दिल्यास साध्या चहाचीही चव अप्रतिम होऊ शकते. हा प्रोजेक्ट चहा बनवण्याची साधी पण आवश्यक पद्धत स्पष्ट करतो.
| मटेरिअल | वजन | दर 1kg / लिटर | किंमत |
| 1 . दुध | 3.५ लिटर | ५० rs | १७५ .०० |
| 2 . साखर | ३०० gm | ४२ rs | १२ . ६० |
| 3 . चहापावडर | ८० gm | ५७ rs | ४५ . ६० |
| ४ . पाणी | 1.५ लिटर | २० rs | १ . ५० |
| ५ . gasचार्गेस | १० gm | १६५० rs | ७ . ८१ |
| ६ . मजुरी | ८४ . ८१ | ||
| ७ . एकूण | ३२७ . ३८ |
