उद्देश : लेमन squash तयार करने
साहित्य : लेमन ,साखर ,पानी ,कढ़ई ,उलाथन ,गॅस ,सोडीअम benzoit ,पेक्टिन इत्यादि
कृती : 1) प्रथम लिंब धुवून घ्या .
2)एका पातेल्यामध्ये लिंबामधील सर्व रस काढून घ्या .
3)जेवढा रस असेल तेवढ पानी घ्या .
4)आणि जेवढा रस असेल त्याच्या दुप्पट साखर घ्या .
5) साखर व पाण्याचा पाक तयार करा .
6) पाक तयार झाल्यावर तो ठंड होऊ द्या मग त्यात लिंबाचा रस मिक्स करा .
7) त्यात सोडीअम benzoit आणि पेक्टिन टाका .
8) ते नीट मिक्स करून घ्या .
9) ब्रीक्स मिटरने ब्रीक्स चेक करा .
10) लेमन squash तयार .
