बेकरीचा परिचयबेकरी ही अशी जागा आहे जिथे ब्रेड, केक, बिस्किटे, कुकीज, पेस्ट्री, बन आणि इतर विविध बेकरी पदार्थ तयार करून विकले जातात. बेकरीतील पदार्थ मुख्यतः मैदा/पीठ, साखर, अंडी, दूध, लोणी, यीस्ट, बेकिंग पावडर आणि विविध फ्लेवरिंग पदार्थ यांसारख्या घटकांपासून तयार केले जातात.बेकरी पदार्थ तयार करताना सर्व घटक योग्य प्रमाणात मिसळले जातात. त्यानंतर पीठ किंवा बॅटरला योग्य आकार दिला जातो आणि योग्य तापमानावर ओव्हनमध्ये बेक केले जाते. बेकरी उद्योग हा अन्न उद्योगाचा एक महत्त्वाचा भाग आहे. या उद्योगामुळे रोजगार आणि व्यवसायाच्या अनेक संधी उपलब्ध होतात.सोप्या शब्दांत:बेकरी ही एक अन्न उत्पादनाची जागा आहे, जिथे बेकिंगच्या पद्धतीचा वापर करून ग्राहकांसाठी चविष्ट आणि पौष्टिक पदार्थ तयार केले जातात.
