पॉलीहाउस में कई तरह की फसलें उगाई जा सकती हैं, क्योंकि यहां तापमान, नमी, और प्रकाश को नियंत्रित किया जा सकता है। पॉलीहाउस में मुख्यतः उगाई जाने वाली फसलें निम्नलिखित हैं:
- सब्जियां:
- टमाटर
- शिमला मिर्च
- खीरा
- बैंगन
- गोभी
- पालक
- फल:
- स्ट्रॉबेरी
- खरबूजा (मस्कमेलन)
- तरबूज
- फूल:
- गुलाब
- गेंदा
- जिप्सोफिला
- जरबेरा
- ऑर्किड
- जड़ी-बूटियां:
- धनिया
- तुलसी
- पुदीना
- अन्य उच्च मूल्य वाली फसलें:
- ब्रोकोली
- लैट्यूस (सलाद पत्ता)
- रंग-बिरंगी शिमला मिर्च (Bell Peppers)
- चेरी टमाटर
पॉलीहाउस में उगाई गई फसलें अधिक स्वस्थ होती हैं और पैदावार भी ज्यादा होती है, क्योंकि वहां कीटों और मौसम की प्रतिकूलताओं से फसलों को बचाया जा सकता है।
