प्रॅक्टिकल क्रमांक 1. पापड तयार करणे
साहित्य :पापड पीठ पापड मसाला पाणी तेल इत्यादी.
साधने :कॉलपाट परात इत्यादी.
एक केजी पिठापासून पापड तयार करणे.
प्रॅक्टिकल क्रमांक 2. टोमॅटो सॉस तयार करणे
साहित्य :टोमॅटो, गरम मसाला ,मसाला ,काळ मीठ, गॅस इ.
साधने : पातेल, चमचा, चालन, मिक्सर.
5kg टोमॅटो पासून टोमॅटो सॉस बनवणे. किचन साठी
प्रॅक्टिकल क्रमांक 3. नाचणीचे बिस्किट बनवणे.
साहित्य :नाचणी पीठ ,तूप ,दूध, गुळ, बेकिंग सोडा ,बेकिंग पावडर ,गव्हाचे पीठ.
साधने :परात ,ट्रे ,ओव्हन इ.
नाचणीचे बिस्किट तयार करणे
प्रात्याक्षिक क्र .4 गोडा मसाला तयार करणे.
साहित्य :धने ,जिरे ,सुखे ,खोबरे ,तीळ ,खसखस, जायफळ ,लवंग ,काळीमिरी ,दालचिनी, तमालपत्र ,मसाला, फुल ,हळद, खडेमीठ ,हिंग.
साधने: परात ,चमचा, वजन काटा, मसाल्याची मशीन इ.
कांदा ड्राय करणे
5kg कांदा कापून ड्राय करणे. ट्राय करून पॅक करणे
