ग्रह आणि आरोग्य

1. शेंगदाणा चिक्की

शेंगदाणा आणि साखर यापासुन चिकि तयार केली.कृती [; 1 ] साखर आणि शेंगदाणा वजन करून घेणे [२] शेगदाणे भाजुन घेने [३] कढई मसाखरचे पाक करणे [४] साल काढणे त्यानंतर पाक, शेंगदाणे मिक्सकरून ट्रे तेल लाऊन लाटून घेणे त्या नंतर चाकूने कापून घेणे.

अ. क्रं	मटेरियल	वजन /gm	दर /kg/rs	किंमत
1.	शेंगदाणा	350	120	42
2.	साखर	350	40	14
	तेल	5	110	0.55
	गॅस	309[20 मिनिट ]	906	1.91
	लेबल	1	6	6
	पॅकिंग बॉक्स	1	4rs/6L	0.6
			खर्च	65.12
			मंजुरी =35%	22.792
			एकूण	87.91

2.पाव

पाव बनवण्याची प्रक्रिया [1] मैद्यात गव्हाचे पीठ व मीठ मिक्स करून [२] यीस्ट, साखर, bradinpur पाण्यात मिक्स करून [३] त्यानंतर मैद्यात मिक्स करून मळणे[४] मैदा थोडा वेल झाकून ठेवणे [५] त्यानंतर ट्रे ला तेल लाऊन गोळे तयार करून ट्रे कपड्याने झाकून ठेवणे [६] ओव्हन मध्ये भाजायला ठेवणे.

अ. क्रं	मटेरियल	वजन	दर/kg	किंमत
1.	मैदा	3500	34	119
2.	गव्हाचे	3500	35	122.5
3.	यीस्ट	140	160	22.4
4.	साखर	70	34	2.8
5.	मीठ	10	15	1.5
6	ब्रेड इम्पर	14	6000	8.4
7.	ओव्हन	10 युनिट	10	10
8.	तेल	100	110	11
9.			खर्च	297.75
10.			मंजुरी =35%	104.00
			एकूण	11

3. पिझ्झा

अ. क्रं	मटेरियल	वजन	दर /kg	किंमत
1	मैदा	150kg	36kg	5.4
2	यीस्ट	1kg	160kg	0.10
3	जिरे	1kg	700kg	07
4	मीठ	2kg	20kg	0.04
5	ओवा	1kg	100kg	0.1
6	बटर	50gm	200kg	11
7	चीज	50gm	130/200	6.51
8	टोमॅटो केचप	120gm	15/120gm	1.8
9	टोमॅटो	100gm	20	2
10	टोमॅटो	100gm	20	2
11	टोमॅटो	120gm	40	4
12	ओहन	1/2 युनिट	10/5	5
13

4. टोमॅटो सॉस

अ. क्रं	मटेरियल	वजन	दर /kg	किंमत
1.	टोमॅटो	4.5kg	10	45
2.	साखर	350	40	14
3.	मीठ	109	20	0.2
4.	गरम मसाला	109	51	2.55
5.	तिखट	109	51	4.85
6.	कांदा	709	10	0.7
7.	लसुन	209	100	2
8.	गॅस	309	609/14200	1.91
9.	इलेक्ट्रिसिटी	1-2unit	5	2.5
10.			खर्च	72.71
11.			मंजुरी	25.79

5. पपई कॅंडी

कृती – १) पहिले कच्ची पपई आणली. व तिचे वजन केले. ते६३९gm२) स्वच्छ धुवून घेतली व त्याची साल काढून घेतली.) पपईचे लहान लहान तुकडे केले. ४) 493 ग्रॅम साखर घेऊन तिचे पाक तयार केले. ५) त्या पाकामध्ये पपईची लहान तुकडे टाकले व मिश्रण करून घेतले. ६) व त्यामध्ये फ्लेवर साठी 2mi टाकले व रंग 1ml टाकला. ७) ती पपई कँडी दोन दिवस सुकत टाकली.

कॉस्टिंग

अ. क्रं	मटेरियल	वजन	दर	किंमत
1.	पपई	639gm	10	10
2.	साखर	493gm	40	19.72
3.	गॅस	45gm	906	2.87
4.	फ्लेवर	2gm	37	3.7
5.	रंगा	1gm	350	0.35
6.	पॅकिंग बॉक्स	7gm	3	21
7.				57.64
8.			मंजुरी 35%	20.17

87.19 रुपये खर्च आला.

700 ग्रॅम कॅन्डी बनली.

6. First aid प्रथम उपचार

प्रथम उपचार म्हणजे काय.

1] डॉक्टर कडे उपचारासाठी जण्यापरूरवी घरी केला जाणार उपचार यास प्रथम उपचारअसे म्हणतात

2] प्रथम उपचार केव्हा करावा जखम झाल्यावर कापणे भाजणे मार लागल्यावर प्रतेक आजारसाठी उपचार करावा.प्रउपचार पेटी.

1] हँड क्लोज

2] कापूस

3] डेंटॉल

4] हायट्रोजन व ओक्साइड

5] कॉटन बेनडेज

6] रेग्युलर बँडेज

7] बरनिग ट्यूब

8] मास्क

9] सकिकीग टेप

10] चिमटा

11] थरममीतर

12] लनसेट

13] पळत टेप टॉर्च

13] आयोडीन पाऊडर

14] आयोडीन लिक्विड

15] सेपटी पिन

16] आय draph

7. वैयक्तिक स्वच्छता

उद्देश :- निरोगी राहण्यासाठीकृती :q- रोज सकाळी उठल्यावर पोट साफ करणे.

रोज सकाळी उठल्यावर थंड पाण्याने धुण घेणे.आठवड्यातून किंवा १५ दिवासणे नख कापणे स्वच्छ नीट व उन्हात वाळत घातलेले कपडे घालावे.केसाची स्वच्छता करणे. दिवसातून ३ लीटर पाणी पिणे. कोणाचा ही साहित्य वापरुन नये. बाथरूम वरुण आल्यावर साबणाणे हात धून घेण

8. अन्न टिकवण्याच्या पद्धती

सुकवणे, भाजणे, शिजवणे, मुरवणे, खारवणे, गोडवणे, उकळवणे, वाफवणे थंड करणे गोठवणे, केनिग करणे, हवा बंद पेकिंग, वाळवणे, रासायनिक पदार्थचा वापर करून पदार्थ टिकवणे, बैंकिंग, आंबणेअन्न पदार्थ खराब होण्याची कारणे

: पदार्थातील पाणी, हवेतील सूक्षमजीव, जीवाणूना जास्त लागणारे अन्न, योग्य तापमान साबण व पाण्याने हात स्वच्छ धुणेसाबणाने हात धुण्याने बऱ्याच रोगांचा प्रसार रोखला जातो.

जर डोळे, नाक आणि तोंडाला स्पर्श करण्यापूर्वी हात धुतले नाहीत तर हिवताप, सर्दी, श्वसन रोग संक्रमित होऊ शकतात. पाणी आणि साबण उपलब्ध नसल्यास राख किंवा वाळूने हात स्वच्छ केले जाऊ शकतात. भोजन तयार करण्यापूर्वी, दरम्यान आणि नंतर.

9. नानकटाई

साहित्यः नान कटाई बनवण्यासाटी आम्ही मैदा 300 gm, पिटि साखर 200 gm , डलडा 200gm, पॅकिंग बॉक्स 3 गं, घेतले .

अ. क्रं	मटेरियल	वजन	दर	किंमत
1.	मैदा	300 ग्रॅम	34	10.
2.	पिठीसाखर	200 ग्रॅम	45	9
3.	डालडा	200 ग्रॅम	110	22
4.	ओव्हॅन	1/2 युनिट	10	5
5.	पॅकिंग बॉक्स	3	6	18
6.	लेबल	3	4/6 लिटर	2
7.			मंजुरी 35% 23.17	टोटल

नानकटाई बनवण्यासाठी आम्हाला 89.37एवढा खर्च आला.

10. रक्तगट तपासणी करणे.

साहित्य :=

रक्ताचा एखादा नमुना, कापूस, ग्लास, स्लाईड, हॅड ग्लोज

.साधने

-लॅन्सेट

.केमिकल

-स्पिरीट ब्लड ग्रुप कीट (anti- A, B, D.reagent)Requirements

कृती -प्रत्येक अवयवा मध्ये द्रवरूप घटक पोचविण्याचे काम जे करते त्याला रक्त म्हणतात.

काही रक्त पेशी

-R.B.C.S- लाल रक्तपेशी male ५,milian,

female : ४ milianW.B.C.S- पांढऱ्या रक्तपेशी, PLASMA: पिवळसर रक्तपेशी

कृती:-

1) प्रथम हात स्वच धुहून घ्या.

2) त्यांनतर कापूस स्पिरीट मध्ये बुडून बोटाला लावावे, व लॅणसेलणे हळूच टोचावे

.3) नंतर काचेवर तीन ठिकाणी रक्ताचे थेंब घायावेत.4) बोटाला कापूस लावून पकडून ठेवावे

.5) तीन थेंबांना A,B,D अशी नावे द्यावीत

.6) त्यामध्ये ANTI मधील अनुक्रमे A-B-D अशे ड्रोपराच्या सहायाने थेंब इन्कलुडेस

7) ल्यानसेटने तीन थेंब चांगल्या पद्धतीने मिक्स करून थोडावेळ थांबावे

8) त्यांनर त्यात दह्या प्रमाणे गुठळ्या तयार होतील. त्यात बदल जाणवेल.