| ७ किलो पावाचे कोस्टीग काढणे | |||||||
| अनु.क | साहित्य | वजन | दर /किलो | किमत | |||
| १ | मैदा | ७ किलो | ३०किलो | 210 | |||
| २ | इस्ट | १३० ग्रॅम | ३००किलो | ३९ | |||
| ३ | गुटेन पावडर | ६ ग्रॅम | ३००किलो | १.८0 | |||
| ४ | टॉवर पावडर | १५ ग्रॅम | २४५किलो | ३.६७ | |||
| ५ | तेल | ५० ग्रॅम | ८० ग्रॅम | ४ | |||
| ६ | लाकुड | २० किलो | ७ किलो | १.४0 | |||
| ७ | मीठ | १०० ग्रॅम | १५ किलो | १.५ | |||
| एकूण =२६१. | |||||||
| लेबर चार्ज =२५%=६५. ३४
एकूण खर्च =३२६. ६८ |
|||||||
| दर /किलो x वजन /१००० | |||||||
| नानकेट कोस्टीग काढणे | ||||
| अ .क्र | साहित्य | वजन | दर/ किलो | किमत |
| १ | मैदा | ५०० ग्रॅम | ३० किलो | १५ |
| २ | पिठीसाखर | ३०० ग्रॅम | ४०किलो | १२ |
| ३ | डालडा | ३०० ग्रॅम | ९० किलो | २७ |
| ४ | फ्लेवर | 5 मिली | २० मिली /25 | ६.२५ |
| ५ | ओवन | ५०० w | १०००व/६ | २ |
| ६ | प्याकिंग ब्याग | २ ब्याग | ५ | |
| एकूण =६७.25 | ||||
| लेबर चार्ज =१६.81 | ||||
| एकूण खर्च =८४.०६ | ||||
4/11/19
सोमवार
सरदारवल्लभ भाई पटेल Stachu of unity या वरती लेक्चर झाल. नंतर सेक्शन चेन्ज झाल. मी फुडलँब ला गेलो तीथे साफ सफाई केली.
5/11/2019
मंगळवार
आम्ही पाव बनवल.
पाव बनवत असताना येनारे अडचनी वरती चर्चा केली.
6/11/2019
बुधवार
पाव बनवल्यानंतर आम्ही त्याचे कॉस्टींग काली.
नंतर नानकेट बनवल.
7/11/2019
गुरूवार
शेक्सन बाहेरील स्वच्छता केली.
बटर बनवल. 2kg चे माझ्यासाठी.
8/11/2019
शुक्रवार
वयक्तीक स्वच्छता या विषयावर लेक्चर झाल. आम्ही स्वच्छचा केली.
दुपारी Soil lab ला गेलो. सर्व मशीन ची माहिती मिळाली.
9/11/2019
शनिवार
सर्व हॉस्टेलची स्वच्छता केली.
कलर केल.
10/11/2019
रविवार
पिकांना लागनारे मुलद्रवे यावर लेक्चर झाल.
नानकेट प्राक्टिकल झाल.
व कॉस्टींग काली.
11/11/19
सोमवार
नोव्हेंबरने काय शिकवन दिल या वरती लेक्चर झाल.
मशिनवरती लेक्चर झाल. बिस्किट आणि चाय वरती लेक्चर झाल.
12/11/19
मंगळवार
पिकांना लागनारे मुलद्रवे या वरती लेक्चर झाल.
साफ सफाई केली. व पाव बनवल.
13/11/19
बुधवार
पोषण आहार या वरती लेक्चर झाल. व
चिक्की बनवल.
14/11/2019
गुरुवार
पोषण आहार या वरती लेक्चर झाल.
नानकेट व चिक्की बनवल. नंतर आम्ही चिंच निवल.
15/11/19
शुक्रवार
शेक्सन साफ केल. Droing क्लास ला गेलो.
दुपारी वाटर टेस्टिंग व सामु चेक केल.
16/11/19
शनिवार
17/11/19
रविवार
दुय्यम अन्नघटक लेक्चर झाल.
Blood group चेकप प्राक्टिकल झाल.
18/11/2019
सोमवार
Cook stove यावरती स्टोरी झाली.
शेंगदाना लाडू बनवल.
19/11/2019
मंगळवार
क्यालरी वरती लेक्चर झाल.
पाव बनवल.
20/11/19
बुधवार
क्यालरी वरती लेक्चर व कसे काढावे हे शिकवल.
21/11/19
गुरुवार
DELI DAYRIJan 12, 2020 |
high speed mixer: हा मिक्सर आपल्या घरच्या मिक्सर पेक्षा जास्त प्रमाणामध्ये काम करतो . हा एका वेळी हा एकावेळी ३ किलो पदार्थ मिक्स करू शकतो . व हा कठीण पदार्थ सुध्दा बारीक करू शकतो . व हा मिक्सर ३ फीज वरती चालतो .
fruit pulpur: ही मशीन ज्युस काढायची आहे . यांच्यामध्ये आपण एका वेळेला १५ किलो फळांचा ज्युस काढु शकतो . यांचे विशिष्ट म्हणजे हा ३०/४० सेकंदामध्ये शुध्द व फळांमधील साली बिया काढून ज्युस वेगळा करू शकतो .
Heting kettle: हे मशीन द्रव्य पदार्थ गरम करण्याचे काम करतो . उदा . दुधाचा खवा बनवण्यासाठी या मशीनचा वापर केला जातो .
mixing cam filling tank : हे मशीन ज्युस व द्रव पदार्थ मिक्स करण्यासाठी वापरले जाते . आणि हे ज्युस व द्रव पदार्थ बॉटलमध्ये भरू शकत .
hot air oven : हे मशीन पदार्थमधील पाण्याची क्षमता कमी करून पदार्थ सुकण्यास वापरले जाते . उदा . उन्हाळा सोडून बाकीच्या ऋतूमध्ये सुकवायचे असतील तर याचा वापर होतो .
1/11/2019
ट्रेनिंग झाली ट्रेनिंग मध्ये जवस चिक्की . मोरिंगा चीक्की महुआ चिक्की हे बनवले.
3/11/2019
क्लिनिंग केली . सुट्टी
4/11/2019
मोरिंगा वर सेमिनार झाला.
5/11/2019
पाव व नॉन कॅट बनवले.
6/11/2019
ईस्ट वर लेक्चर झाले.
7/112019
वैयक्तिक स्वच्छता लेक्चर झाले.
8/11/2019
आमच्या रूम स्वच्छता केली.
10/11/2019
पिकांना लागणाऱ्या शारीरिक व उत्पादन वाढीस लागणारी अन्नद्रव्ये याच्यावर लेक्चर झाले.
11/11/2019
सेमिनार झाला.
12/11/2019
पिकांना लागणारी मुख्य अन्नद्रव्य याच्या लेक्चर झाले
13/11/2019
पोषण आहार याच्यावर लेक्चर झाले.
14/11/2019
पोषण आहार याच्यावर लेक्चर झाले
17/11/2019
पिकांना लागणारे दुय्यम अन्नघटक.
18/11/2019
परीक्षण केल्यानंतर कुलकर्णी सरांनी स्टोरी सांगितली.
19/11/2019
क्लिनिंग केली. नंतर पाहू बनवले.
20/11/2019
कॅलरी काढलेला शिकलो.
21/11/2019
पिंगळे सरांचं लेक्चर झालं . जवसाची चिक्की बनवणे.
22/11/2019
सह्याद्री चिक्की ची ऑर्डर रवा इडली बनवली.
24/11/2019
पिंगळे सरांचा सकाळी लेक्चर झालं नंतर अणि क्लीन केली ऑर्डर चिक्की बनवायला घेतला. त्यानंतर ने ऑर्डर पूर्ण केली व नंतर नाश्ता बनवला.
25/11/2019
सकाळी रंजीत सरांनी स्टोरी
सकाळी निर्जलीकरण लेक झाले त्यानंतर नि शैक्षण बदलले
31/12/2019
पाव बनवणे
