- उत्पादनाचे नाव
गहू सत्त्व (Wheat Sattu)
- परिचय
गहू सत्त्व हे भाजलेल्या गव्हापासून तयार केलेले पौष्टिक पीठ आहे. यामध्ये कार्बोहायड्रेट, फायबर आणि ऊर्जा मुबलक प्रमाणात असते. हे लहान मुले, विद्यार्थी, कामगार आणि वृद्धांसाठी उत्तम पौष्टिक अन्न आहे.
⸻
- आवश्यक साहित्य (5 kg साठी)
साहित्य प्रमाण
गहू 5 kg
⸻
- आवश्यक साधने
- स्वच्छता चाळणी
- गॅस/भट्टी
- कढई किंवा रोस्टर
- ग्राइंडर (Pulverizer)
- वजन काटा
- पॅकिंग पाउच
- हीट सीलर
⸻
- कृती
- गहू स्वच्छ करून धूळ, दगड व कचरा वेगळा करा.
- गहू मध्यम आचेवर सोनेरी रंग येईपर्यंत भाजा.
- भाजलेला गहू पूर्णपणे थंड करा.
- ग्राइंडरमध्ये बारीक दळून सत्त्व तयार करा.
- चाळणीने गाळून एकसारखे पीठ तयार करा.
- 100 ग्रॅमच्या पॅकेटमध्ये भरा.
- हीट सील करून लेबल लावा.
⸻
- फ्लो चार्ट
गहू निवड → स्वच्छ करणे → भाजणे → थंड करणे → दळणे → चाळणे → 100 ग्रॅम पॅकिंग → सीलिंग → लेबलिंग → तयार उत्पादन
⸻
- कॉस्टिंग
खर्चाचे नाव रक्कम (₹)
गहू (5 kg) 200.00
मिक्सर चार्ज 20.00
ड्रायर चार्ज 75.44
पॅकिंग (33 पॅकेट) 132.00
मशीन चार्ज 10.00
गॅस चार्ज 3.42
स्टिकर 198.00
एकूण उत्पादन खर्च 638.86
नफा (35%) 223.60
एकूण विक्री किंमत ₹862.46
टीप:
- 5 kg गव्हापासून सुमारे 33 पॅकेट (100 g) तयार होतात.
- 100 g एका पॅकेटची विक्री किंमत ≈ ₹26.13
⸻
- गहू सत्त्वाचे फायदे
- ऊर्जा देणारे पौष्टिक अन्न.
- पचनास मदत करते.
- फायबरचे चांगले प्रमाण.
- मुलांसाठी व प्रौढांसाठी उपयुक्त.
- दूध, ताक किंवा पाण्यासोबत सहज वापरता येते.
⸻
- साठवण
- हवाबंद पिशवीत भरून ठेवा.
- कोरड्या व थंड जागी साठवा.
- थेट सूर्यप्रकाशापासून दूर ठेवा.
- योग्य साठवण केल्यास 3–4 महिने टिकते.
Photo
