पनीर

घरी सोप्या पद्धतीने चमचमीत पनीरची भाजी बनवण्यासाठी २०० ग्रॅम पनीर, २ कांदे, २ टोमॅटो, आले-लसूण पेस्ट, काजू पेस्ट, आणि जिरे, हळद, तिखट, गरम मसाला हे मसाल्याचे पदार्थ लागतात. कांदा-टोमॅटो परतून ग्रेव्ही बनवा, त्यात मसाले व पनीरचे तुकडे घालून ५ मिनिटे उकळवा.

लागणारे साहित्यपनीर (२०० ग्रॅम)

तुकडे केलेलेकांदा

२(बारीक चिरलेला)टोमॅटो –

२ (प्युरी केलेले)आले-लसूण पेस्ट –

१ छोटा चमचाकाजू पेस्ट –

२ मोठे चमचे (पर्यायी, घट्टपणासाठी)सुके मसाले – हळद, लाल तिखट, धणे-जिरे पावडर, गरम मसालातेल किंवा बटर, मीठ आणि कोथिंबीर

मोरींगा चक्की