food lab

नान कटाइ

तुमचा शब्द “नानकेट” बहुतेक “नानकटाई” (बिस्किट) असा आहे. त्यावर प्रोजेक्टसाठी असे लिहू शकता:

१) प्रस्तावना :
नानकटाई हे भारतातील एक प्रसिद्ध पारंपरिक बिस्किट आहे. हे मैदा, साखर आणि तूप वापरून बनवले जाते. त्याची चव खूप गोड आणि कुरकुरीत असते.

२) उद्देश :
नानकटाई कशी बनवायची हे शिकणे.

३) कृती :

1. एका भांड्यात मैदा, साखर आणि तूप घ्यावे.
2. सर्व मिश्रण चांगले मिसळून पीठ तयार करावे.
3. त्या पिठाचे छोटे गोळे करून बिस्किटाचा आकार द्यावा.
4. ओव्हन किंवा कढईत ते भाजावे.

४) निरीक्षण :

• भाजल्यावर नानकटाईचा रंग सोनेरी होतो.
• त्याचा सुगंध छान येतो.
• नानकटाई कुरकुरीत आणि गोड लागते.

कॉस्टिंग

मटेरियल चे नाव	वजन	दर
1 मैदा	३०० GM	45
२ पिठी साखर	200GM	30
3 डालडा	200GM	156
4 फ्लेवर	3ML
५ गॅस चार्ज	15
६ ओहोन चार्ज	1/2	7
	= 700

५) निष्कर्ष :
या प्रयोगातून नानकटाई बनवण्याची पद्धत समजते आणि ती एक चविष्ट खाद्यपदार्थ आहे.