कच्च्या पपईपासून रंगीत कँडी कशी तयार करावी
साहित्य:
- कच्ची पपई – ४ किलो
- साखर – ५०० ग्राम
- पाणी – २ लिटर
- अन्न रंग (लाल, हिरवा, पिवळा) – प्रत्येकी थोडासा
- केवडा/पाइनॅपल सारखा अॅसेन्स –
- पपई ला सोलून घ्या
- त्या मधील बीज बाहेर काडा
- पपई चे छोटे, चौकोनी तुकडे करा (सुपारीच्या आकाराचे).
- कापलेली तुकड्याना एका भांड्या मध्ये एकत्र करुण घ्या
- एका भांड्या मध्ये पानी गरम करायला ठेवा
- एका भांड्यामध्ये साखर पानीचा पाक तयार करा
- पानी गरम झाल्या त्या मध्ये तुकड्याना टाकुण घ्या
- अर्ध्या तासाने त्यांना पाण्या बाहेर काडा
- साखरेचा पाक मध्ये ३ भांड्या मध्ये वेगडा करा
- अन्न रंग लाल, हिरवा, पिवळा ३ भांड्या मध्ये रंग टाका
