शेती विभाग
गाई पालन
गोरी गाईचे वजन
छातीचा घेरा छातीचा घेरा लाबी : 300
73 x 73 x58 ÷ 300
= 1,030 pound
1,030÷2.2 = 427 kg
वजनाचा टेबल
70 we पाणी + 30% शुष्क पदार्थ
70 ते 80% पाणी + 30 ते 20% शुष्क पदार्थ
शुष्क पदार्थ वजनाच्या 3%
. 427kg ×3%
427× 3÷300= 12.75kg =12.75 kg dm
1/3.
12.75×1÷ 3
= 4.25 kg.
2/3
12.75×23
=8.5kg
gay ke bhajan
पनीर चे वजनपनिरदुधवेट1.143.6240.0442. .0410.1010gm1011.45150.0452.04
नुसार Dm=9.72kg tdn=3.58kgदूधानुसारDm=0.510×22=11.22 tdn=0330×22=7.26एकूण Dm=20.98 Tdn=10.84मुरघासDMTDNDMTDNवजकडब्बा1815गोळी505.4भुस्सा903.0854.1
सुरवातील = 50.0452.04:दुध =1.75.gm42.81-42.04=0.77. गाई चे वजन खाद्य कडनेगाई चे वजन =427kg दुध = 22 fat=4%वजन नुसार Dm=9.72kg tdn=3.58kgदूधानुसारDm-10-22=11.22 tdn=0330×22=7.2698 Tdn=10.84
वजन पनीरदुधवेट1.143.6240.0442. 0410.1010gm1011:45 व toot55.7150.0452.04Add caption12:45दुधपाणी.पनीर4 1.7942.8150.53दुध=41.79सुरवातील वजनसुरवातील = 50.0452.04
पनीर बनवणे
त्यानंतर 990ml दुध गरम करायला ठेवले ते 95 c° वर गरम झाल्यानंतर त्यात 3gm सायट्रिक ऍसिड टाकलं दुध पूर्ण पटला की ते पनीर प्रेसर मध्ये टाकले त्यातून पाणी निघायला सुरुवात झाली की त्याला आकार देऊन लादी बनवायला 15 मिनिटे ठेवल्या नंतर पूर्ण पाणी बाहेर निघाले की त्या पनीर चे वजन केले.
त्याचे वजन 174gm एवढे आले.
पनीर बनवण्यासाठी 73.87rs एवढा खर्च आला.
नंतर 10ml दुध, 10gm पनीर, 10ml way यांचे LOD काढण्यासाठी ओव्हण मध्ये ठेवले 3 तासानंतर त्याचे वजन करून LOD काढली पनीर =1.11 , दुध=6.94 , way=9.94 एवढी LOD आली.
