पाव बनवणे
उद्देश; मद्ये साखर असते.आणि यीस्ट गुल बॅक्टेरिया असतो जो शरीरासाठी चांगला असतो. आणि आपणजो यीस्ट वापरतो पावामध्ये त्याला सायक्रोमायसिक यीस्ट म्हणतात साहित्य ; मैदा,साखर,मीठ,तेल,यीस्ट, पाणी, बेडइम्पूट,इत्यादी.साधने ; ओव्हन मशीन, आटा मेकर, टोप, पावाचे ट्रे.
कुती ; १) कोमट पाण्यात साखर मीठ व पीठ टाकून घेणे आणि एकत्र करणे आणि एका बाजूला १ ते २ तास ठेवणे२) ओव्हन निश्चित तापमानावर ठेऊन गरम करणे COSTING 10 KG PAV अ.क्रमटेरियलवजनदारकिंमत१मैदा१०KG३०3002यीस्ट२२०GM२४0.53मीठ१५०GM१५224तेल१५०GM15022.55साखर२४GM400.96लाईट बिल२UNIT1020 एकूण = ३४६.१मजुरी ५२% =८६.५एकूण खर्च = ४३२. ५एकूण पाव = २७२उद्देश; चव चांगली येते त्यामद्ये साखर असते.आणि यीस्ट गुल बॅक्टेरिया असतो जो शरीरासाठी चांगला असतो. आणि आपण जो यीस्ट वापरतो.
