Food lab 😋

प्स्तावना
शेंगदाणा चिक्की हा पारंपरिक पोष्टिक व स्वादिष्ट खाद्यपदार्थ आहे शेंगदाण्यामध्ये प्रथिने जीवनसत्त्वे व खनिजे भरपूर प्रमाणात असतात साखर ऊर्जा देण्याचे कार्य करते ,तर तुपामुळे चिक्की ला चांगली चव सुगंध व आकर्षक पोत मिळते हा पदार्थ कमी वेळात, कमी खर्चात तयार होतो आणि सर्व वयोगटातील लोकांना आवडतो .

2. उद्दिष्ट्ये
   . पौष्टिक शेंगदाणा चिक्की तयार करणे
   . योग्य प्रमाणात साहित्य वापरणे
   . स्वच्छतेचे नियम पाळून सुरक्षित अन्नपदार्थ तयार करणे.
   . उत्पादनाची गुणवत्ता व खर्च समजून घेणे.
   3.साहित्य
   . शेगदाणे 350 ग्रॅम
   . साखर 222 ग्रॅम
   . तूप 5 ग्रॅम
   . गॅस चार्जेस —–
   . पॅकिंग बॉक्स 3 नग
   ・स्टिकर्स 3 नग
3. कृती (रेसीपी)
4. शेंगदाणे भाजून त्यांची साल काढून घ्यावी.
5. कढई मध्ये साखर वितळवून सोनेरी रंगाचा पाक तयार करावा.
   3.त्यामध्ये तूप घालावे.
   4.तयार पाकात शेंगदाणे घालून चांगले मिसळावे.
6. मिश्रण तूप लावलेल्या ताटात पसरवून लाटावे.
   6.गरम असतानाच आवश्यक आकाराचे तुकडे कापावेत.
7. पूर्ण थंड झाल्यावर पॅकिंग बॉक्स मध्ये भरून स्टिकर लावावे.
8. निरीक्षण
   = चिक्की चा रंग सोनेरी तपकिरी आला.
   = चव गोड व खमंग होती.
   = पोत कुरकुरीत आकर्षक होती.
   = उत्पादन व्यवस्थित तयार झाले.
   6.costing ( खर्च )