Date: 12/07/ 2026.
नाचणी + गहू कुकीज बनवण्याची प्रक्रिया (क्रमानुसार)
साहित्य:
नाचणी पीठ
गव्हाचे पीठ
बेकिंग पावडर
बेकिंग सोडा
कस्टर्ड पावडर
गूळ पावडर
डालडा
बटर
दूध
व्हॅनिला (Vanilla) फ्लेवर
प्रक्रिया:
1. नाचणी पीठ, गव्हाचे पीठ, बेकिंग पावडर, बेकिंग सोडा आणि कस्टर्ड पावडर एकत्र चाळून घ्या.
2. दुसऱ्या भांड्यात डालडा, बटर आणि गूळ पावडर एकजीव होईपर्यंत फेटा.
3. त्यात व्हॅनिला फ्लेवर घाला.
4. तयार केलेले कोरडे मिश्रण थोडे-थोडे करून त्यात मिसळा.
5. आवश्यकतेनुसार दूध घालून मऊसर पीठ (डो) तयार करा.
6. पीठ 10–15 मिनिटे झाकून ठेवा.
7. पीठ लाटून कुकी कटरने किंवा साच्याने कुकीजचा आकार द्या.
8. ट्रेला बटर/बटर पेपर लावून कुकीज ठेवा.
9.आधीच गरम केलेल्या ओव्हनमध्ये 170–180°C वर 12–15 मिनिटे बेक करा.
10. कुकीज थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात साठवून ठेवा.
