Author: Sheela Ingale

प्रस्तावना आजच्या धावपळीच्या जीवनात वेळेअभावी पारंपरिक आणि पौष्टिक पदार्थ बनवणे कठीण होत चालले आहे. गहू खीर हा पौष्टिक, चविष्ट आणि सर्व वयोगटांसाठी उपयुक्त असा पारंपरिक गोड पदार्थ आहे. मात्र तो बनवण्यासाठी लागणारा वेळ आणि मेहनत...

साहित्य :-शेंगदाणे ,गूळ ,साखर,तेल ,ट्रे ,चिक्की कटर ,लाटणी ,सूरी ,गॅस ,पॅकिंग बॉक्स इ . कृती :-1)सर्वप्रथम गॅस पेटवून त्यावर कढई ठेऊन त्यात 300 ग्रॅम शेंगदाणे भाजून घेतले . 2)शेंगदाणे भाजून झाल्यावर त्यांच्या साली काढून ते बारीक...

प्रस्तावना इन्स्टंट पुरण हे कमी वेळात, सोप्या पद्धतीने तयार होणारे चविष्ट गोड सारण आहे. पारंपरिक पुरणाची चव कायम ठेवत, कमी मेहनत व वेळ लागावा म्हणून तयार केलेले हे इन्स्टंट पुरण सण-उत्सव, पिठलं-पोळी किंवा गोड पदार्थांसाठी...

साहित्य :- सोयाबीन बी पाणी मीठ गॅस कापड कढई झारा कृती – सोयाबीनच्या बी मोजून घेणे आणि 12 तास पाण्यामध्ये भिजवणे. सोयाबीन भिजल्या नंतर पाणी पूर्ण पणे कडून घेणे. सुक्या कपड्यावर दीड तास ठेवणे. 2 तास फॅन खाली सुकवणे. कढईमध्ये मीठ...

साहित्य :मैदा ,यीस्ट ,कस्टर पावडर,साखर ,मीठ इ. कृती :- 1)सर्वप्रथम 250kg मैदा घेतला .त्यानंतर यीस्ट+साखर+कस्टर पावडर पाण्यात मिक्स करून घेतले. . 2)ते मिश्रण मैदात टाकले व चवीनुसार मीठ टाकले.आणि पीठ चांगले मळून घेतले . . 3)मळलेले...