november to december
| Date | 25/11/2020 , Wednesday |
| Latcher | ग्रामीण इंजीनियरिंग |
| Class | engineering workshop |
| Practical | आज ग्रामीण इंजीनियरिंग के लेक्चर लिया उसमे हमने माप ओर मशीन के बारे में जाना उसके बाद हमारा खेती का सेक्शन हुआ जिसमे हमने मिटी की जाच केसे की जाती हे मिट्टी की जाच के लिये कोनसा नमूना केसे लेना होगा ये जाना हमने जमीन के अलग – अलग जगह से मिट्टी के नमूने लिये उसके बाद उन सब को एक जगह किया उसके बाद एक शीट पर गोलाकार आकर में रख दे उसके बाद दो क्रास रेखा से चार भागो में विभाजन किया फिर सामने वाले दो भाग निकाल दिए उसके बाद बोटल में डालकर उसकी जाच की |
| Date | 26/11/2020 , Thursday |
| Latcher | एग्रीकल्चर |
| Class | एग्रीकल्चर |
| Practical | जमीन/मिट्टी का अभ्यास किया ओर प्रेक्टिकल भी किया मिट्टी को जाचने के लिए केसे मिट्टी को छाना जाता हे यह सिखा और खेत से मिट्टी केसी लानी हे यह भी देखा और किया भी मिट्टी का नमूना लेके की पद्धति देखी झिगझेग पद्धति v पद्धति के बारे में जाना v पद्धति का प्रयोग छोटे पोधो के लिये किया जाता हे 27/11/2020 मिट्टी की जाच में क्या-क्या सामग्री लगती हे यह सिखा बोटल में (ph) पोटेशियम हेइट्रोजन द्रव्य बोटल में 5 m लाइन तक लेना हे 1) 8.5 (ph) – बोटल नंबर 1 में होना चाहिए 2 ) 7.5 (ph)- बोटल नंबर 2 में होना चाहिए मिट्टी में ऑक्सीजन , नाट्रोजन , पोटास सब होना चाहिये और खेत का मापन भी किया हमने |
| Date | 27/11/2020 , Friday { Work exprence} |
| Class | एग्रीकल्चर |
| Work exprence | एग्रीकल्चर |
| Practical | मिट्टी की जाच में क्या-क्या सामग्री लगती हे यह सिखा बोटल में (ph) पोटेशियम हेइट्रोजन द्रव्य बोटल में 5 m लाइन तक लेना हे 1) 8.5 (ph) – बोटल नंबर 1 में होना चाहिए 2 ) 7.5 (ph)- बोटल नंबर 2 में होना चाहिए मिट्टी में ऑक्सीजन , नाट्रोजन , पोटास सब होना चाहिये और खेत का मापन भी किया हमने |
| Photo |
| Date | 28/11/2020 , Saturday |
| Latcher | एग्रीकल्चर |
| Class | ? |
| Practical | ? |
| Photo | ? |
| Date | 29/11/2020 , Sunaday |
| Latcher | वर्क शॉप |
| Class | एग्रीक्लचर |
| Practical | खेती के परिमापन के बारे में सिखा यह सिखा 10 mm में 1 cm होता हे यह परिमापन जाना आज भी जो मिट्टी की जाच बाकी रह गयी थी वो जानी उसके बाद ये भी सिखा की मिट्टी का (ph)कितना होना चाहिए |
| Photo | ? |
| Date | 30/11/2020 , Monday { Work exprence} |
| Story | Ranjeet sar |
| Work exprence | Food-Lab |
| Practical | हमने अपना पहला प्रेक्टिकल पूरा किया उसमे हमने देखा की हमें क्या-क्या सामग्री लगेगी उसमे हमे मीटर टेप /तराजू ये सब लगता हे और हमने परिमापन के विस्तारित रूप देखे ये जाना की ये करने का क्या उदेश्य हे इसका उद्देश्य था की परिमापक का इस्तेमाल केसे किया जाता हे यह सीखना |
| Photo | ? |
| Date | 02/12/2020 ,Tuesday |
| Latcher | एग्रीक्लचर |
| Class | एग्रीक्लचर |
| Practical | पोषक तत्वों के प्रकार मुख्य अनन्यद्रव्य 1)नत्र 2)स्फुरद 3) पालाश द्रव्यम अनन्यद्रव्य 1)केल्शियम 2) मेगनिशियम 3) गंधक सूक्ष्म अनन्यद्रव्य 1) जस्ता 2) लोहा 3) क्लोरीन 4) बोरोन 5 ) मैगनीज इस तरह से ही 16 अनन्यद्रव्य होते हे हमने इनके बारे में सिखा |
| Photo | ? |
| Date | 03/12/2020 , Wednesday |
| Latcher | एग्रीक्लचर |
| Class | एग्रीक्लचर |
| Practical | – हमने साहित्य साधन के बारे में जाना हमे खेती करने के लिये क्या-क्या सामग्री लगती हे जेसे-फावड़ा ,खुरपी ,घमेला,तगारी ,स्प्रे मशीन ,गेची और ये भी जाना मेने की इन चीजो का उपयोग केसे और किस चीज में उपयोग आता हे यह हमारा प्रेक्टिकल भी था तो यह हमने करके देखा |
| Photo | ? |
| Date | 04/12/2020 , Thursday |
| Latcher | एग्रीक्लचर |
| Class | एग्रीक्लचर |
| Practical | मेने आश्रम के कुछ मकानों का मापन किया उससे हमें पता चला की माप केसे लिया जाता हे केसे लम्बाई , चोड़ाई , मापी जाती हे और खेत की मिट्टी लाके देखा की मिट्टी कितनी उपजाऊ हे उसके साथ ही लेक्चर भी लिया |
| Photo | ? |
| Date of | 05/12/2020 , , Friday { Work exprence} |
| Story | |
| Work exprence | फेब्रिकेशन |
| Practical | ?Work shop – हमने मापन करने के लिए काम आने वाली पट्टी के बारे में जाना (मेट्रिक पट्टी) के प्रकारो के बारे में जाना आज हमारा फेब्रिकेशन का लेक्चर हुआ उसमे हमने लकड़ी से हम केसे क्या-क्या बना सकते हे यह जाना |
| Photo | ? |
| Date | 06/12/2020 , , Saturday |
| Latcher | |
| Class | |
| Practical | |
| Photo |
| Date | 07/12/2020 , Sunaday |
| Latcher | वर्क शॉप |
| Class | वर्क शॉप |
| Practical | वर्क शॉप – हमे आर्क वेल्डिंग के बारे में बताया उसके बाद हमारा वर्कशॉप सेक्शन हुवा उसमे हमने स्क्रेप यार्ड की सफाइ की जिसमे जो जगह जिस चीज को रखने की जगह थी उनको उनकी जगह पर रखा जेसे-लोहे को लोहे की जहग प्लबिंग के सामान को उसकी जगह रखा और जो चीज किसी काम की नही थी उसको कचरे में |
| Photo | ? |
| Date | 08/12/2020 , Monday { Work exprence} |
| Story | yas |
| Work exprence | Food-Lab |
| Practical | हमारा work experience था तो में आज फ़ूड लेब में था वहा मेने यह सिखा की बाजरे के लड्डू केसे बनाये जाते हे उनका वजन केसे करते हे उसमे क्या-क्या सामग्री लगती हे जेसे – गुड़ ,बाजरा , घी, इलायची पाउडर मगज आदि सामग्री काम में ली जाती हे ये सब चीजे कितनी – कितनी मात्रा में डालना होता हे यह देखा उसके बाद मुगफली की चिक्की बनाना सिखा मुगफली की चिक्की में लगने वाली सामग्री – मूंगफली ,गुड़ , तेल , गैस ,लेबर चार्ज आदि उसके बाद मेने उसका कोस्टिंग भी निकाल के देखा |
| Date | 09/12/2020 , Tuesday |
| Latcher | Food lab |
| Class | Workshop |
| Practical | 10 से 10.45 तक लेक्चर हुआ उसके बाद मेने जो असाइनमेंट दिया आर्क वेल्डिंग का वो किया मेने आर्क वेल्डिंग की तो हमे पहले तो अपनी सेफ्टी का ध्यान रखना चाहिये उसके बाद ये देखना चाहिये के उसका टेम्प्रेचर कितना होना चाहिये उसके बाद आर्क केसे तेयार होता हे यह सिखा |
| Photo | ? |
| Date | 10/12/2020 , Wednesday |
| Latcher | Food-lab |
| Class | Work shop |
| Practical | हमने आर्क वेल्डिंग करना सिखा हमने स्क्रेप यार्ड से कुछ छुटे टुकड़े उठाये और आर्क वेल्डिग करना सिखा पहले l ऐन्गल के दो टुकड़े लिए उन दोनों टुकडो को एक साथ रखा ऑर वेल्डिग करना शुरु किया उसके बाद हमारा लेक्चर था तो वो भी लिया उसके बाद वापस लेक्चर लेके आके हमने आर्क वेल्डिंग करना सिखा |
| Photo |
| Date | 11/12/2020 , Thursday |
| Latcher | |
| Class | ? |
| Practical | ? |
| Photo | ? |
| Date of Day | 11/12/2020 , Thursday |
| Latcher | |
| Class | ? |
| Practical | ? |
| Photo | ? |
| Date | 12/12/2020 , Friday { Work exprence} |
| Story | ? |
| Work exprence | Food lab |
| Practical | फ़ूड लेब मे था वहा पर मेने तिल की चिक्की बनाना सिखा और उसकी कोस्टिंग भी निकाली costing 250 gm नारियल की चिक्की बनाने के लिए लगने वाला खर्च अंक.क्र मटेरियल वजन दर/किलो किमत 1 नारियल का कस 100 gm 280 rs/kg 28 rs 2 गुड़ 150 gm 44 rs/kg 6.6 rs 3 गेस 30 gm 600 rs/kg 1.2 rs 4 लेबर चार्ज 25% total- 44.75 कोस्टिंग निकालने के बाद मेने मेम की बाजरे के लड्डू बनाने में मदद की और यह भी देखा की बाजरे के लड्डू बानने के लिए क्या-क्या सामग्री लगती हे फिर यह देखा की कितने ग्राम बाजरा लेना चाहिए और सब चीजे कितनी कितनी ग्राम लेनी चाहिए उसके बाद उन सब चीजो को मिक्स करके गेस पे कितना टाइम तक मेलट करना चाहिए |
| Photo | ? |
| Date | 12/12/2020 , Saturday |
| Latcher | इलेक्ट्रिकल |
| Class | इलेक्ट्रिकल |
| Practical | हमारा इलेक्ट्रिकल का पहला दिन था उसमे हमने बहोत कुछ सिखा आज हमने मीटर के प्रकार को जाना उसमे हमे बताया गया की मीटर के तीन प्रकार होते हे – मल्टीमीटर के प्रकार commercial metre domestic metre on grid meter उसके बाद हमने ये भी देखा की transformers के बारे में जाना 0 to 100 = 3.50 101 to 200 = 4.50 201 to 300 = 5.50 301 to 400 = 7.50 401 to 500 = 8.50 501 to 600 = 10 उसके बाद हमने उसका फार्मूला भी देखा v = IR I = v/R R = R /I उसमे ही हमने कलर के मान भी जाने आज के दिन में हमने ये सब जानकारी प्राप्त की BROWN = 1 YELLOW= 4 BLACK =0 GREY = 8 GOLD = 5 |
| Photo | ? |
| Date | 14/12/2020 , Sunaday |
| Latcher | इलेक्ट्रिकल |
| Class | इलेक्ट्रिकल |
| Practical | अर्थिंग प्लेट-हमारा सबसे पहले इलेक्ट्रिकल का लेक्चर हुवा उसमे हमें उर्जा व पर्यावरण के बारे में बताया गया हमे अर्थिंग प्लेट के बारे में बताया गया जिसमे हमे पता चला की उसको लगाने के लिए एक बड़ा सा गड्ढा खोदना पड़ता हे उसके बाद उसमे सबसे पहले थोडा पानी उसके बाद थोडा नमक थोडा कोयला या ईट का बुरादा ये तीन लेयर बना के डालना पड़ता हे उसके बाद उस गड्ढे को भचाहिए इसके बाद हमें ये देखना चाहिये की हमारा अर्थिंग प्लेट काम कर रहा हे या नही इसके लिए हमे बोर्ड में मल्टीमीटर से करंट चेक करना चाहिए |
| Photo | ? |
| Date | 15 /12/2020 , Monday { Work exprence} |
| Story | ? |
| Work exprence | हम फ़ूड लैब में थे उधर हमने सबसे पहले उधर की सफाइ की उसके बाद आज हमने पाव बनाना सिखा पाव केसे बनाया जाता हे पाव केसे भट्टी में रखा जाता हे कितने मिनट रखा जाता हे ये सब आज हमने जाना और उसका भी कोस्टिंग निकाला costing 500 gm मैदा का पाव बनाने में आने वाला खर्च अंक.क्र मटेरियल वजन दर/किलो कीमत 1 मैदा 500 gm 30 rs/kg 15 rs 2 इस्ट 10 gm 300 rs/kg 3 rs 3 तेल 5 gm 100 rs/kg 0.5 rs 4 ब्रेड इम्प्रूअर 105 gm 245 rs/kg 2.45 rs 5 नमक 5 gm 20 rs/kg rs 6 लकड़ी चार्ज 5 kg 7 rs/kg 7 लेबर चार्ज 25 % total- 26.31 उसके बाद हमने फिर से चिक्की बनाई और उसकी भी कोस्टिंग निकाल कर देखा उसके बाद हमने उसको कितने मिनट तक गेस में मेल्ट करना चाहिए ये भी देखा फिर यह जाना की हमे चिक्की के पेस्ट को गर्म गर्म ही ट्रे में डालना चाहिए अगर वो ठंडा हो जाये तो ठीक से बैठता नही हे आज हमने ये दो चीजे सीखी |
| Practical | ? |
| Photo | ? |
| Date | 16/12/2020 , Tuesday |
| Latcher | इलेक्ट्रिकल |
| Class | आज हमारा इलेक्ट्रिकल का क्लास हुवा उसमे हमे करंट लगने से पहले क्या सावधानी रखनी चाहिये यह बताया गया हेन्ड ग्लपश चप्पल रबड़ वाली स्विच ऑफ़ होना चाहिये मेन स्विच अच्छा होना चाहिए करंट लग जाने के बाद क्या करना चाहिए दो पद्तीया अपनाई जाती हे 1.कृत्रिम स्वसा साँस पद्दति 2. सिल्वेस्टर पद्दति |
| Practical | मीटर के तीन प्रकार होते हे इंडिकेटिंग मीटर् इंटीग्रेटिंग मीटर रेकार्डिंग मीटर्स |
| Photo | ? |
| Date | 18/12/2020 , Thursday { Work exprence} |
| Latcher | एलेक्ट्रिकल |
| Class | एलेक्ट्रिकल |
| Practical | हमने आज वर्षा मापी यंत्र केसे बनाते हे यह भी देखा |
| Photo | ? |
| Date | 19 /12/2020 , Friday |
| Work exprence | food lab |
| Practical | मेने फ़ूड लेब में केक बनाना सिखा उसको बनाने के लिए लगने वालि सामग्री के बारे में जाना केक बनाते समय ओवन का टेंपरेचर 150-200 तक हम रख सकते हे केक बनाते समय लगने वाली सामग्री मैदा = 150 gm पाउडर शुगर 170 gm बेंकिंग सोडा 1 बड़ा चम्मच खाने का सोडा= 1 छोटा चम्मच चोकलेट पाउडर= 50 gm बटर =50 gm 22/12/2021 आज हमारा फ़ूड लेब का लेक्चर हुवा उसमे हने बेकरी के मुख्य प्रोड्क्स के बारे में जाना बेकरी प्रोडक्ट में मुख्य रूप से काम आने वाली सामग्री मैदा , पानी , तेल , नमक ,ईस्ट इन सब चीजो की जानकारी लि उसके बाद अपने सेक्शन में गए और सेक्शन का काम किया |
| Photo | ? |
| Date | 2१/12/2020 , monday { Work exprence} |
| Story | |
| Work exprence | हमारा फ़ूड लेब का लेक्चर हुवा उसमे हने बेकरी के मुख्य प्रोड्क्स के बारे में जाना बेकरी प्रोडक्ट में मुख्य रूप से काम आने वाली सामग्री मैदा , पानी , तेल , नमक ,ईस्ट इन सब चीजो की जानकारी लि उसके बाद अपने सेक्शन में गए और सेक्शन का काम किया |
| Practical | ? |
| Photo | ? |
| Date | 23/12/2020 , Tuesday |
| Latcher | food lab – |
| Class | लेक्चर हमने केक और कुकीश के बारे में जानकारी ली कुकीज और केक बनाने में महत्पूर्ण रूप से दो चीजे आवश्क हे मिल्क और पानी और ये जानकारी लि की बेंकिंग सोडा किसी चीज को जल्द से जल्द फुलाने का काम करता हे |
| Practical | ? |
| Photo | ? |
| Date | 24/12/2020 , Wednesday |
| Latcher | फ़ूड lab-बेकारी की जानकारी आज भी हमने बेकारी प्रोडक्ट की जानकरी लि |
| Class | ? |
| Practical | ? |
| Photo | ? |
| Date of Day | 26 /12/2020 , Friday { Work exprence} |
| Story | |
| Work exprence | Food lab |
| Practical | हमने फ़ूड लेब में मेथी के बंडलो को काट कर ड्रायर में डाल कर आये उसके बाद हमने लड्डू भी बनाये |
| Photo |
| Date | 27/12/2020 , Saturday |
| Latcher | WORKSHOP |
| Class | WORKSHOP |
| Practical | वर्क शॉप – हमारा work शॉप का लेक्चर हुवा उसमे हमे भोतिकशास्त्र की मुलभुत अवधारणा के बारे में बताया गया पदार्थ – वस्तुमान या जगह घेरता हे वस्तुमान –किसी वास्तु की मात्रा दर्शाना बल – धक्केलना,खीचना इन सब के बारे में सिखा उसके बाद सेक्शन का काम किया ओर ये सब हमने करके भी देखा |
| Photo |
| Date | 30/12/2020 , Saturday |
| Latcher | वर्कशॉप |
| Class | वर्कशॉप |
| Practical | वर्कशॉप -हमारा लेक्चर हुवा जिसमे हमे बल वह गति के बारे में बताया गया और लोहे की वस्तु का वजन केसे करते हे यह भी देखा उसके बाद सेक्शन में हमने कब्जे केसे लगाये जाते हे यह देखा कब्जे दरवाजे के कोने पे लगाये जाते हे काज के प्रकार 1)दर्शनिक काज 2)छुपी काज ब्रिटिश लोग कब्जे को किलो के दरवाजे पर लगाया करते थे |
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| Date of Day | 31/12/2020 , Sunaday |
| Latcher | एग्रीक्लचर WORKSAHOP |
| Class | एग्रीक्लचर -उसके बाद हमारी एग्रीकल्चर का लेक्चर हुवा उसमे हमे सब्न्जियो के बारे में बताया गया |
| Practical | वर्कशॉप -हमने wark शॉप के सेक्शन में आयतन व क्षेत्रफल के बारे में जानकारी लि उसके बाद हम कम्पूटर लेब में गये वहा हमने 123 d सोफ्टवेयर के बारे में जाना की हम केसे 3d प्रिंट कर सकते हे हमे हम जो चीज बना रहे हे उसका मेजरमेंट लेना भी जरुरी हे यह सब जानकारी लि उसके बाद हमारी एग्रीकल्चर का लेक्चर हुवा उसमे हमे सब्न्जियो के बारे में बताया गया |
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