🧁 कप केक मेकिंग(5/10/26)

🧁 कप केक मेकिंग

१. प्रस्तावना

कप केक हा मैदा, साखर, अंडी, बटर आणि इतर आवश्यक पदार्थ वापरून तयार केला जाणारा छोट्या आकाराचा केक आहे. कप केक बनवणे सोपे असून त्याला विविध फ्लेवर्स, क्रीम आणि सजावटीने आकर्षक बनवता येते. वाढदिवस, पार्टी आणि विविध कार्यक्रमांसाठी कप केक मोठ्या प्रमाणात वापरले जातात.

२. साहित्य

साहित्य प्रमाण

मैदा 100 ग्रॅम
साखर 80 ग्रॅम
बटर 60 ग्रॅम
अंडी 2 नग
बेकिंग पावडर 1 टीस्पून
व्हॅनिला इसेन्स 1 टीस्पून
दूध 50 मिली
मीठ चिमूटभर
कप केक पेपर 10 नग

३. कृती

1. ओव्हन 180°C वर प्रीहीट करावा.
2. एका भांड्यात बटर आणि साखर घेऊन चांगले फेटावे.
3. त्यामध्ये अंडी एक-एक करून घालून मिश्रण फेटावे.
4. व्हॅनिला इसेन्स घालावा.
5. मैदा, बेकिंग पावडर आणि मीठ चाळून घ्यावे.
6. हे कोरडे मिश्रण थोडे-थोडे करून बटरच्या मिश्रणात मिसळावे.
7. आवश्यकतेनुसार दूध घालून मऊ बॅटर तयार करावे.
8. कप केक पेपरमध्ये बॅटर ⅔ भागापर्यंत भरावे.
9. 180°C वर 15–20 मिनिटे बेक करावे.
10. कप केक थंड झाल्यावर क्रीम, चॉकलेट किंवा स्प्रिंकल्सने सजवावे.

४. कॉस्टिंग — अंदाजे 10 कप केक

साहित्य अंदाजे खर्च

मैदा 100 ग्रॅम ₹5
साखर 80 ग्रॅम ₹4
बटर 60 ग्रॅम ₹35
अंडी 2 ₹14
दूध 50 मिली ₹3
बेकिंग पावडर, व्हॅनिला, मीठ ₹5
कप केक पेपर 10 ₹10
गॅस/वीज खर्च ₹10
एकूण खर्च ₹86

10 कप केकची अंदाजे किंमत = ₹86
1 कप केकची उत्पादन किंमत = ₹8.60

विक्रीसाठी पॅकिंग व नफा धरून ₹15–₹25 प्रति कप केक किंमत ठेवता येऊ शकते.